Как приготовить в мультиварке гуляш из говядины и пряной зелени?

Всем известно, что гуляш пришел к нам с венгерской кухни, но не все знают, что относили его к категории супов. А уже наши хозяйки переделали это особенное блюдо на свой лад и теперь гуляш подается на стол как второе блюдо. Традиционно гуляш готовиться из говядины, но это мясо долго тушиться, поэтому иногда мясо заменяют свининой, реже курицей, что также вполне пригодно и вкусно. 

В качестве гарнира к гуляшу идеально подходит картофельное пюре, отварная гречка, рис или пшенная каша. Ну а если чередовать гарниры, то и блюдо совсем не надоедает. Такое блюдо можно готовить в мультиварке. Процесс не займет много времени, а результат порадует нежным вкусом. Итак, перейдем непосредственно к приготовлению. Это просто и лекго, нужно только следовать нашему рецепту. 

Ингредиенты для приготовления блюда самые простые. Другие рецепты с пошаговыми фото их приготовления можно посмотреть на сайте webspoon.ru

Для приготовления сочного гуляша понадобятся:
• пара сладких перцев;
• 1360 граммов говяжьей вырезки;
• 96 мл густой томатной пасты;
• 168 граммов моркови;
• 112 мл рафинированного орехового масла;
• 6 граммов острого красного перца;
• 76 мл густой домашней сметаны;
• 116 граммов свежей зелени;
• 560 мл фильтрованной воды;
• 54 грамма пшеничной муки;
• 6 сладких салатных луковиц.
Пищевую гималайскую соль и специи к мясу добавлять по вкусу.

Приготовление гуляша в мультиварке

Говяжью вырезку помыть и разрезать на кубики небольшого размера. Выложить мясные кусочки на бумажное полотенце для просушки.

В чашу мультиварки залить масло и нагреть, используя режим «Жарка». Спустя пять минут добавить туда кубики из говядины. Обжарить их на протяжении получаса, непрерывно перемешивая.

Важно! Крышку мультиварки во время обжарки держать открытой.

Сладкий перец промыть, удалить семена и порезать на кубики. Лук очистить и нашинковать. Измельченные овощи засыпать в чашу мультиварки. Жарить овощи с мясом на протяжении десяти минут, беспрерывно перемешивая. Морковь очистить, натереть на крупную терку и также отправить в чашу мультиварки. Продолжать жарить еще десять минут.

Оставшиеся ингредиенты выложить в отдельную миску и взбить. Полученный соус добавить в мультиварку, крышку закрыть. Включить режим «Тушение» на полтора часа.

Подавать блюдо горячим с любым гарниром.

Приготовление гуляша в мультиварке - это настоящее наслаждение! Хотя бы то, что не нужно каждый раз следить за процессом, а достаточно выставить нужный режим на устройстве, уже большее преимущество. Разные режимы позволяют равномерно тушить мясо. И приятный аромат наполняют всю кухню. Не забываем про соусы и гарниры. 

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Лагман в мультиварке

Лагман можно одновременно считать и первым и вторым блюдом. Незабываемое сочетание лапши, горячего мяса и невероятного соуса придется по вкусу всем членам вашей семьи. Приготовить его легко и просто поможет мультиварка.

Картошка с ребрышками в мультиварке

Если в доме появилась мультиварка, вам не страшны нежданные гости. Поскольку из имеющихся под рукой продуктов можно сообразить настоящее праздничное угощение.

Фаршированный перец в мультиварке

Редкая хозяйка не умеет готовить фаршированный перец. Это блюдо давно стало любимым в каждой семье. Ведь в нем есть изящное сочетание сладкого перца с соленым фаршем. Сейчас его можно приготовить в мультиварке, не тратя много сил и времени.

Гуляш из говядины в мультиварке

Говядина немного жестче свинины, а потому ее нужно дольше готовить, если у вас есть мультиварка, подобный процесс не займет много времени, за счет того, что мясо будет плотно закрытой крышкой.