Бараньи ребрышки в мультиварке

Бараньи ребрышки в мультиварке

Бараньи ребрышки станут настоящим праздничным блюдом, будь то семейное застолье или посиделки с друзьями. Наличие мультиварки позволит сократить время готовки и не следить за жаркой, а наслаждаться хорошей компанией и выполнять подготовительные работы к ужину.

Ингредиенты:

  • 12 ребрышек;
  • 2 ложки хлебных крошек;
  • масло сливочное 60-80 грамм;
  • 5 зубочков чеснока;
  • зелень;
  • горчица;
  • лук-шалот.

Приготовление бараньих ребрышек в мультиварке

Учтите, что эти ребрышки жарятся не порционно, а по 4 штуке (каре), так прожарка будет более равномерной и мясо не будет пересушено. Естественно стоит учитывать и объем мультиварки, если помещается, можно сделать прожарку 2 раза по 6 ребер или 3 по 4.

Удалите излишки жира с ребер, но не перестарайтесь, иначе они будут сухими. Обязательно натрите их солью и перцем. Прожарьте бараньи ребрышки в мультиварке на режиме «жарка/выпечка» до золотистого румянца.

В отдельной емкости соедините измельченный шалот, перец, измельченные зубочки чеснока и сливочное масло, добавьте хлебные крошки, перемешайте до однородности. Измельчите зелень и введите в смесь.

Ребрышки достаньте и обмажьте горчицей (она сделает мясо мягким и нежным), затем обмакните ребра в смесь из масла и крошек. Уложите их в мультиварку, выберите функцию «тушение». Длительность готовки 2 часа. Кстати, после звукового сигнала оставьте бараньи ребра в мультиварке на 30 минут полежать под крышкой, они станут сочнее и ароматнее.

За это время можно приготовить гарнир, овощной салат, или любую крупу, которую нужно отваривать.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Перловка с мясом в мультиварке

Перловка – это слово знакомо нам с детства. И, если просто так, эту, безусловно полезную но не очень вкусную, кашу есть никого не заставишь, то, приготовленную в мясом в мультиварке, перловку будет с большим удовольствием уплетать за обе щеки вся ваша семья.

Лагман в мультиварке

Лагман можно одновременно считать и первым и вторым блюдом. Незабываемое сочетание лапши, горячего мяса и невероятного соуса придется по вкусу всем членам вашей семьи. Приготовить его легко и просто поможет мультиварка.

Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски – как ни странно об этом блюде во Франции не знает никто. Зато оно очень популярно в России, его часто готовят по праздникам и традиционно запекают в духовке. Мы предлагаем вам очень простой рецепт мяса по-французски в мультиварке.

Стейк из свинины в мультиварке

Свинина сама по себе очень сытная, а если правильно ее приготовить она получится вкусной.