Бараньи ребрышки в мультиварке

Бараньи ребрышки в мультиварке

Бараньи ребрышки станут настоящим праздничным блюдом, будь то семейное застолье или посиделки с друзьями. Наличие мультиварки позволит сократить время готовки и не следить за жаркой, а наслаждаться хорошей компанией и выполнять подготовительные работы к ужину.

Ингредиенты:

  • 12 ребрышек;
  • 2 ложки хлебных крошек;
  • масло сливочное 60-80 грамм;
  • 5 зубочков чеснока;
  • зелень;
  • горчица;
  • лук-шалот.

Приготовление бараньих ребрышек в мультиварке

Учтите, что эти ребрышки жарятся не порционно, а по 4 штуке (каре), так прожарка будет более равномерной и мясо не будет пересушено. Естественно стоит учитывать и объем мультиварки, если помещается, можно сделать прожарку 2 раза по 6 ребер или 3 по 4.

Удалите излишки жира с ребер, но не перестарайтесь, иначе они будут сухими. Обязательно натрите их солью и перцем. Прожарьте бараньи ребрышки в мультиварке на режиме «жарка/выпечка» до золотистого румянца.

В отдельной емкости соедините измельченный шалот, перец, измельченные зубочки чеснока и сливочное масло, добавьте хлебные крошки, перемешайте до однородности. Измельчите зелень и введите в смесь.

Ребрышки достаньте и обмажьте горчицей (она сделает мясо мягким и нежным), затем обмакните ребра в смесь из масла и крошек. Уложите их в мультиварку, выберите функцию «тушение». Длительность готовки 2 часа. Кстати, после звукового сигнала оставьте бараньи ребра в мультиварке на 30 минут полежать под крышкой, они станут сочнее и ароматнее.

За это время можно приготовить гарнир, овощной салат, или любую крупу, которую нужно отваривать.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Азу в мультиварке

Рецепт этого блюда у каждой хозяйки свой, однако, он всегда содержит соленые огурцы и томатную пасту (или протертые помидоры).

Рагу с мясом в мультиварке

Овощное рагу – это очень полезное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи. Казалось бы, что может быть проще в приготовлении – порезать овощи и мясо, закинуть в мультиварку и нажать на кнопку.

Карбонат в мультиварке

Карбонат в мультиварке – это очень нежное и сочное мясо, оно прекрасно подходит для завтрака, поскольку насыщает организм. Покупной карбонат ни за что не сравнится с домашним.

Котлеты из фарша в мультиварке

Сегодня в целях экономии времени, очень многие хозяйки пренебрегают самостоятельным приготовлением фарша и напрасно! Ведь котлеты из фарша собственного приготовления отличаются особенным вкусом. Такие котлеты точно понравятся всей вашей семье.