Дикая утка в мультиварке

Дикая утка в мультиварке

В последнее время очень популярна охота, занятие для настоящих мужчин, а вот для женщин обычно это морока, потому что охотник иногда приносит добычу – дикую утку. Естественно встает вопрос о том, как ее приготовить и здесь на выручку приходит мультиварка – прибор, который буквально за час-полтора превратит жесткое мясо в ароматное и сочное блюдо. Предлагаем рецепт дикой утки в мультиварке.

Ингредиенты:

  • тушка утки (килограмм-два);
  • 2-4 ложки уксуса (в зависимости от размера тушки);
  • молотый перец и соль;
  • бутылка светлого пива;
  • луковица;
  • лавровый лист;
  • немного паприки;
  • полстакана сметаны.

Приготовление дикой утки в мультиварке

Утку нужно вымочить в уксусной воде, чтобы избавиться от специфического запаха. В большой миске соединяем воду и 2-4 ложки уксуса, кладем тушку, ждем минут 10 и хорошо ее промываем.

Разрезаем на порционные кусочки, хорошо натираем перцем с солью и заливаем бутылкой пива. Отправляем в холодильник мариноваться.

По истечении двух–трех часов утку перекладываем в мультиварку, в которой уже налито растительное масло (2-3 ложки хватит). Добавляем измельченный лук, паприку и пару листиков лавра для аромата (можно еще добавить чесночка). Заливаем пивом из миски (в нем мариновалась утка) и выбираем режим «выпечка». Длительность готовки 2 часа, после звукового сигнала нашу дикую утку в мультиварке поливаем сметаной и еще готовим час, правда теперь режим меняем на «тушение».

В итоге получаем прекрасно пропеченную, сочную уточку.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Чахохбили из курицы в мультиварке

Мультиварка всегда выручит, когда необходимо накормить семью, а времени стоять у плиты нет. Достаточно просто положить все ингредиенты в чашу и включить нужный режим, через определенное время блюдо будет готово.

Целая курица в мультиварке

Символ множества праздников – целая запечённая или тушеная курица.

Курица в сметане в мультиварке

Опишем довольно простой, но очень аппетитный рецепт приготовления курицы в сметане в мультиварке. Собственно подобных шедевров множество, принцип готовки один, а вот составляющие меняются, позволяя ежедневно разнообразить прием пищи.

Холодец из курицы в мультиварке

Холодец – это блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. Но что если вам захотелось немного его облегчить? Тогда мы рады предложить вам наш рецепт холодца из курицы. Он сочетает в себе праздничное настроение и минимум калорий.