Домашний сыр с зеленью в мультиварке

Автор: | 29.07.2019

Нет ничего вкуснее приготовленного домашнего сыра с добавлением зелени в мультиварке.

Рецепт приготовления

  • Молоко (2,5%) — 3 л;
  • Лимонная кислота — 1 чайная ложка;
  • Ацедин-пепсин — 6 таблеток.

Приготовление

Выливаем молоко в чашу мультиварки.

домашний сыр

Добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты.

домашний сыр

Закрываем крышку и устанавливаем время на 30 минут. температура должна быть 40 градусов.

домашний сыр

Растворяем 6 таблеток ацедин-пепсина в небольшом количестве воды. Через 10 минут, когда молоко подогреется, добавить  таблетки в него.

домашний сыр

Через 30 минут молоко створожиться. Творожную массу нужно порезать ножом.

домашний сыр

Откидываем творожную массу на сложенную вдвое марлю. Это необходимо, чтобы отделить ее от сыворотки.

домашний сыр

Режем мелко укроп.

домашний сыр

Добавляем зелень в творог и перемешиваем. Заворачиваем сыр в марлю и ставим под пресс.

домашний сыр

Домашний сыр готов.

домашний сыр

домашний сыр

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *