Готовим на пару в мультиварке

Готовим на пару в мультиварке

Становясь поборником здорового питания, человек исключает из своего рациона  жареную и тушеную пищу. В рацион включаются разнообразные блюда, приготовленные на пару, которые могут быть и вкусными, и полезными.

И здесь не обойтись без мультиварки – верной помощницы на кухне. Даже включающий в себя несколько блюд обед в мультиварке приготовить несложно.

Блюда на пару

Возглавляют список блюда, которые традиционно готовят только на пару: среднеазиатские манты, всевозможные китайские паровые пельмени, пирожки и булочки. Рыба, птица, мясной фарш, овощи – все эти продукты тоже превращаются в прекрасные блюда. Конечно, когда готовим на пару в мультиваркепища лишена поджаристой корочки, кажется менее аппетитной.

Но вкус блюд, приготовленных на пару,  всегда можно усилить, подчеркнуть и разнообразить соусами. Это может быть, например, просто приправленная сметана или соус из зелени, типа песто. Многие паровые блюда очень украшает смесь из соевого соуса с имбирём, жгучим перцем и кунжутным маслом.

Мясо, приготовленное на пару, легкое и сочное, там нет лишних жиров, и поэтому оно легко усваивается нашим организмом. К такому мясу обязательно нужно приготовить овощной гарнир, подать соус или салат.

Специи подойдут практически любые, например, вкус телятины лучше подчеркнут сушеные травы розмарина и тимьяна, к свинине можно взять чеснок, барбарис, имбирь. Если готовится курица или индейка, то в состав маринада включается кумин, карри, итальянские травы, а вот к утке или гусю можно брать кориандр, чеснок, корицу. Самое главное условие – специи должны лишь подчеркивать, а не перебивать вкус мяса.

Блюда на пару в мультиварке

Вареники с вишней

Понадобится: 700 г пшеничной муки, 500 мл кефира, соль, 1 чайная ложка соды, 500 г вишни с косточкой, сахар по вкусу.

Как готовить:

  • Смешать соду и соль  с кефиром.
  • Просеять муку, сделать в середине углубление и вылить в него  кефир.
  • Вымесить тесто и оставить его отдохнуть на 30-40 минут.
  • Раскатать тесто на доске толщиной в 0,5 см  и вырезать формой кружочки.
  • Выложить на тесто вишню, защипать края и варить на пару 6-8 минут.
  • Вареники получаются мягкими, сочными, воздушными и невероятно вкусными.

Чтобы приготовить рыбные стейки в мультиварке на пару, их нужно предварительно замариновать на 20 минут, а затем в чашу мультиварки налить воды до отметки, выложить рыбу на корзину для пара и выставить режим «Варка на пару» на 30 минут.

Всегда беспроигрышный вариант – любые овощи, приготовленные на пару в мультиварке. Отлично готовятся как свежие, так и замороженные овощи. Перед тем, как заложить их в корзинку мультиварки, подготовленную смесь овощей надо посолить морской солью, приправить специями. Режим «Варка на пару» выставляется на 20 минут.

Готовим на пару в мультиварке – и всегда на столе вкусная и полезная еда.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рисовая молочная каша в мультиварке Панасоник

Предлагаем вам вот такой рецепт молочной каши в мультиварке panasonic

Ингредиенты:

- 1 мультистакан круглого риса;

- 0,5 литра топленого молока;

- 0,5 литра воды;

- 1 чайная ложка соли;

- 2 столовые ложки сахарного песка.

Грибной суп в мультиварке Панасоник

Легкий, ароматный, вкусней и наваристый получается суп с грибами в мультиварке. Его можно готовить в пост или просто на обед, а горсть сушеных или жареных грибов сделает его таким вкусным и ароматным, что вся кастрюлька будет съедена за раз.

Гороховый суп в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт горохового супа со свиными ребрышками в мультиварке панасоник.

Ингредиенты:

- 300 грамм копченых свиных ребер;

- одна морковь;

-  одна головка репчатого лука;

- 3-4 штуки картофеля;

Пшенная каша в мультиварке Панасоник

Чтобы получилась вкусная пшенная каша необходимо крупу хорошо промыть, желательно положить ее в мелкое сито или дуршлаг и напором вымыть всю пыль. Довести проточную воду до прозрачного состояния – это избавит кашу от горечи и сделает ее рассыпчатой и вкусной.