Грибной соус в мультиварке

Грибной соус в мультиварке

Сегодня предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт грибного соуса в мультиварке. Такой соус замечательно гармонирует с картофелем, рисом и пастой. В принципе, его можно предлагать к любой крупе и мясу, особенно интересно он сочетается с котлетами.

Грибной соус в мультиварке готовить довольно просто – она быстро зажарит, испечет, сварит и стушит любой ингредиент. Кстати? соус можно взбить блендером, вкус останется, а вот консистенция изменится. Правда некоторые гурманы все же предпочитают видеть грибы, так и оригинальней, и интересней.

Ингредиенты:

  • полкилограмма грибов;
  • немного растительного масла;
  • репчатый лук;
  • сливочное масло;
  • две ложки муки;
  • щепотка соли;
  • стакан сметаны.

Приготовление грибного соуса в мультиварке

Моем грибы( шампиньоны из этого рецепта можно заменить любыми грибами из леса). Можно использовать даже сушеные, правда в таком случае лучше будет их замочить или предварительно проварить.

Помытые грибы нарезаем пластинками, немного солим и даем стечь воде. Тем временем очищаем от шелухи лук и нарезаем мелко. Включаем мультиварку в режим жарки и на растительном масле немного поджариваем лук до мягкости, затем добавляем грибы. На сковороде разогреваем сливочное масло и добавляем муку, прожаривания пару минут. Цвет не должен поменяться. Теперь муку добавляем в мультиварку к грибам и немного солим. Готовим до полного прожаривания при закрытой крышке.

Как только грибы готовы, можно добавлять стакан сметаны и немного протушить смесь, достаточно минут 5. Наш грибной соус в мультиварке готов!  Посыпаем его зеленью и через пару минут можно подавать к пасте или как отдельное блюдо, которое очень хорошо сочетается с черным хлебом.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сливочный соус в мультиварке

Соусы – это добавки для придания лучше аромата и пикантности блюду, нередко соусы используются для добавления изюминки или особого вкуса пресным блюдам. Предлагаем приготовить один из самых популярных – сливочный соус в мультиварке.

Сырный соус в мультиварке

Этот соус очень оригинальный, его используют в овощных и мясных запеканках, а также как подлива к пасте или рису с овощами. Приготовление не займет много времени, ведь в помощь будет замечательный кухонный прибор – мультиварка. Итак, вот рецепт сырного соуса в мультварке.

Томатный соус в мультиварке

Соусы бывают простыми и не очень. Иногда несочетаемые компоненты соединяясь, дают поразительный вкус, который способен украсить любое блюдо и удовлетворить любого гурмана.

Соус болоньезе в мультиварке

Соус болоньезе – один из самых популярный в Северной Италии. Его можно подавать к пасте, а также добавлять в различные овощные или крупяные запеканки. Поскольку он состоит частично из мяса, то блюдо получается весьма сытным и вкусным.

Ингредиенты: