Йогурт в мультиварке Панасоник

Йогурт в мультиварке Панасоник

Рекомендую простой рецепт йогурта в мультиварке панасоник.

Ингредиенты

- 1 литр молока;
- 1 упаковка йогурта.

Как приготовить йогурт в мультиварке панасоник

1. Выбираем молоко. По большому счету, йогурт получается из любого молока – пастеризованного, стерилизованного, длительного хранения, любой жирности. Единственное условие – молоко должно быть свежим. Если вы возьмете домашнее молоко, йогурт получится густой и жирный, а если 1,5% – он будет низкокалорийный и не такой густой, но тоже вкусный.

2. Выбираем йогурт для закваски. Вот здесь нужно быть внимательнее, йогурт должен быть с живыми йогуртовыми культурами. Как правило, это  продукция местных молочных комбинатов с маленьким сроком хранения. Для пробы можно взять «Активия с бифидобактериями» фирмы Данон. В дальнейшем, если вы будете делать йогурт достаточно регулярно, магазинная закваска больше не потребуется, можно будет оставлять половину баночки домашнего для следующей порции.

3. Тщательно моем посуду, в которой будем готовить йогурт. Это могут быть любые стеклянные банки с крышками, которые поместятся в мультиварку.

4. Кипятим молоко и остужаем его до 50 градусов. У кого есть градусник – меряйте градусником. У кого нет – не беда. Периодически по мере остывания молока пробуйте опустить в него мизинец, если палец уже может выдержать несколько секунд в молоке – значит, температура не выше 50 градусов.

5. В чашку отливаем немного остуженного до нужной температуры молока и смешиваем с половиной или целой баночкой (50-100 грамм) йогурта.

6. Вливаем полученную смесь в оставшееся молоко, хорошо размешиваем, разливаем по баночкам.

7. На дно мультиварки желательно положить силиконовый коврик, марлю или полотенце, чтобы не повредить покрытие. Ставим банки, прикрываем крышками, чтобы конденсат не капал в йогурт, наливаем воды по «плечики» и ставим на режим «Подогрев» на 15 минут.

8. Забываем о йогурте часов на 6-8. То есть, фактически, мультиварка служит нам в качестве обыкновенного термоса. По прошествии указанного времени, вынимаем банки и ставим в холодильник.

Несколько слов хотелось бы добавить для тех, кто любит экспериментировать. Здесь приводится рецепт приготовления классического йогурта в мультиварке panasonic. Вы можете добавлять в него сахар или фруктозу, любые фрукты по желанию еще на стадии приготовления, а можно в уже готовый йогурт добавить, например, варенье, будет тоже очень вкусно.

Рейтинг: 
5
Средняя: 5 (1 оценка)
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Овсяная каша в мультиварке Панасоник

Овсяная каша в мультиварке – это быстрый завтрак или полезный обед или ужин. В зависимости от компонентов будет варьироваться и вкус конечного продукта.

Жареная картошка в мультиварке Панасоник

Как много чувств в названии этого блюда, его любят не только студенты, но и преподаватели, обычные рабочие и олигархи. Жареная картошка – это культовое блюдо, равнодушных к которому нет.

Рис в мультиварке Панасоник

Рис в мультиварке получается не таким как в обычной кастрюле на плите. Если его правильно приготовить, он получается воздушный, рассыпчатый и не слипается. И именно такой рис стремится получить каждая хозяйка, когда готовит его на плите.

Готовим на пару в мультиварке

Становясь поборником здорового питания, человек исключает из своего рациона  жареную и тушеную пищу. В рацион включаются разнообразные блюда, приготовленные на пару, которые могут быть и вкусными, и полезными.