Кабачковая запеканка в мультиварке

Кабачковая запеканка в мультиварке

Весна это сезон не только зелени, но и овощей, в том числе кабачков. А приготовить из них можно множество блюд: жареные кабачки, печеные, супы и икра, а также запеканки, которые готовят как в духовом шкафу, так и в мультиварке. Вот об этом рецепте запеканки в мультиварке и поговорим в этой статье.

Ингредиенты:

  • полкилограмма молодых кабачков;
  • пару луковиц;
  • 2 плавленых сырка, можно три;
  • грамм 200 твердого сыра;
  • четыре сырых яйца;
  • специи;
  • масло подсолнечное.

Приготовление кабачковой запеканки в мультиварке

Приступим. Если у Вас кабачки молодые, кожу с них можно не снимать, а вот со старых обязательно нужно удалить, иначе запеканка будет жесткой. Теперь овощи порежьте кружочками не толще сантиметра.

Лук почистите и нарежьте произвольно, плавленый сырок нужно потереть (предварительно положите минут на 10 в морозилку, тогда он отлично трется), если не получается, нарежьте его пластинками. На крупной терке натрите твердый сыр, можно его не использовать, тогда плавленого увеличьте до 4 -6 брусочков.

Чтобы получилось вкусно и ароматно, слегка поджарьте лук на масле в режиме «выпечка» в мультиварке. Далее выложите в чашу устройства смешанные кабачки с луком и сыром, оставьте на том же режиме минут на 30. Дождитесь полного плавления сыра.

Периодически нужно будет помешивать, чтобы ничего не прилипло. Отдельно слегка взбейте яйца с черным перцем и влейте к запеканке, обязательно перемешайте. Опять поставьте на «выпечку» на минут 25. После того как мультиварка даст сигнал о готовности проверьте чашу на наличие воды, если она осталась, оставьте еще минут на 7 в режиме «выпечка», но при открытой крышке.

Наша кабачковая запеканка в мультиварке готова. Теперь необходимо немного дать ей остыть, чтобы она не развалилась и вытащить ее. Подавать можно с зеленью и овощным салатом, а можно употреблять как самостоятельно блюдо.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Морковная запеканка в мультиварке

Морковная запеканка, приготовленная по этому рецепту в мультиварке, будет отличным вариантом на завтрак для вашего ребенка. Ведь это не только вкусно ну и очень полезно для растущего организма детишек.

Ингредиенты:

- Свежий творог – 100 грамм;

Рисовая запеканка в мультиварке

Нежная и главное вкусная ароматная запеканка. Отличный вариант в том случае если у вас осталась рисовая каша, и вы не знаете, куда бы её деть. А с помощью мультиварки все получиться ещё и полезно!Рекомендую попробовать приготовить запеканку с яблоками.

Запеканка с грибами в мультиварке

В данную запеканку добавим ещё и картофель. В итоге у нас получиться сытная и вкусная картофельная запеканка с грибами в мультиварке. В место картофеля можно использовать другие ингредиенты, к примеру, рыбу, фарш или крупу. Здесь каждый выбирает себе по вкусу.

Запеканка из макарон в мультиварке

Запеканка очень легкое и простое блюдо, которым можно накормить целую семью. Самое интересное – это то, что для ее приготовления подойдут даже макароны, которые остались с ужина.