Как приготовить язык в мультиварке Поларис?

Как приготовить язык в мультиварке Поларис?

Язык – не только праздничное, но и деликатесное блюдо. С помощью мультиварки можно существенно сократить время его приготовления. Например, для свиного языка -2 часа, для говяжьего -3 часа, телячий язык варится в мультиварке 1,5 часа.Известно, как приготовить из языка паштет в мультиварке. Но есть много рецептов, как приготовить язык в мультиварке Поларис с различными соусами.

Свиной язык в мультиварке Поларис

Понадобится: 1 свиной язык, 2 моркови, 4 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, орегано, кардамон, соль, перец черный молотый, 400 г шампиньонов, 400 г сливок, растительное масло.

Как готовить:

  1. Вымыть тщательно язык, положить в чашу мультиварки, залить полностью водой.
  2. Морковь и 2 луковицы почистить и выложить целиком в чашу мультиварки.
  3. Готовить язык в режиме «Тушение» 2 часа.
  4. За час до окончания режима открыть крышку мультиварки, положить в бульон лавровый лист, специи, посолить, поперчить.
  5. После звукового сигнала вынуть из бульона язык.
  6. Совет: Чтобы верхняя пленка снялась с языка легко чулком, его нужно подержать под струей холодной воды 5 минут.
  7. Освободив чашу мультиварки, налить на дно немного растительного масла, положить мелко нарезанные 2 луковицы, грибы, посолить, обжарить и затем залить сливками.
  8. Установить режим «Тушение» на 1 час.
  9. Очищенный язык нарезать ломтиками, за 20 минут до окончания режима выложить в соус и продолжать готовить до звукового сигнала.

Телячий язык в чесночном соусе

Понадобится: 1 телячий язык, 1 болгарский перец, 1 морковь, лавровый лист, хмели-сунели, тимьян, соль, вода, 100 мл сливок, 3 зубчика чеснока, перец, кориандр.

Как готовить:

  1. Язык вместе с морковью и болгарским перцем, солью и специями приготовить в мультиварке Поларис в режиме «Тушение» в течение 1,5 часа.
  2. Вынуть язык, поместить под холодную воду и снять чулком верхнюю пленку.
  3. На дно чаши мультиварки выдавить чеснок, положить соль, перец, кориандр, залить все сливками и выставить режим «Тушение» на 20 минут.
  4. За 10минут до звукового сигнала положить в соус нарезанный на ломтики язык и дождаться окончания режима.

Как приготовить говяжий язык в мультиварке

Понадобится:1 говяжий язык, 2 головки репчатого лука,1 корень сельдерея, лавровый лист, соль, вода, розмарин, майоран.

Для соуса: 500 мл молока, 150 г твердого сыра, 100 г сливочного масла,2 столовые ложки муки, соль. перец.

Как готовить:

  1. Отварить язык в мультиварке в течение 3х часов вместе с овощами и специями, очистить от верхней пленки.
  2. В чашу мультиварки положить масло и в режиме «Тушение» растопить его.
  3. Добавить муку, размешать и влить тонкой струйкой молоко.
  4. Помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить и всыпать мелко натертый сыр.
  5. Размешивать соус, пока не расплавится сыр.
  6. Язык нарезать ломтиками и полить сырным соусом.

Зная, как приготовить язык в мультиварке Поларис, можно экономить время и радовать семью деликатесами.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Йогурт в мультиварке Поларис

Мультиварки довольно прочно входят в нашу жизнь, помогая не только сэкономить время на готовку блюд, но сделать их вкусными, ароматными и очень полезными для нашего организма.

Щи в мультиварке Поларис

Многие знают, что в квашеной капусте намного больше витамина С, чем во многих других продуктах, именно поэтому ее рекомендуют употреблять зимой.

Гусь в мультиварке Поларис

Гуся нельзя назвать диетическим блюдом, ведь его мясо отличается повышенной жирностью. Но гусиное мясо содержит полезный триптофан,  необходимый при заболеваниях сердечно – сосудистой системы.Лизин нужен детям в период роста для формирования костной системы.

Пшенная каша в мультиварке Поларис

Чтобы организм целый день хорошо и продуктивно работал, человек обязан его с утра зарядить энергией. Для этого нужно позавтракать сытно и полезно, а значит можно скушать порцию свежесваренной каши.