Кефир в мультиварке

Автор: | 06.08.2017

Кефир в мультиварке

Кефир – это ценный кисломолочный продукт. Его употребляют для профилактики проблем с желудочно-кишечным трактом, а так же с целью похудения. Вкусный кефир используют, как основу для множества соусов, а так же вместо позднего ужина.

Если ваша мультиварка поддерживает режим “мультиповар”, то проблем с приготовлением кефира возникнуть не должно. Приготовление кефира превратится в очень увлекательное занятие, если вы решите подключить к нему своих детей и заодно объяснить им технологию создания кефира. А она очень проста. Для приготовления кефира вас потребуется молоко и любая закваска. Для того чтобы упростить вам задачу мы предлагаем взять в качестве закваски стакан того же кефира. При небольшом подогреве в течение некоторого времени вы получите прекрасный кефир, приготовленный на собственной кухне. В мультиварке можно попробовать приготовить и другие молочные продукты, например творог в мультиварке, или домашний сыр в мультиварке. Так же нетрудно будет приготовить и йогурт в мультиварке. Какое блюдо выбрать – решать вам, самое главное – забота о здоровье вашей семьи, ведь употребляя молочные продукты каждый день, мы предупреждаем множество неизлечимых болезней.

Как приготовить кефир в мультиварке

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 литр
  • Кефир – 1 стакан

Если вы купили не пастеризованное молоко, то вам необходимо его предварительно вскипятить. Для этого залейте молоко в чашу мультиварки и включите ее в режим «варка». Доведите молоко до кипения и выключите. Молоко необходимо остудить до 40 градусов. После того, как молоко достигнет необходимой температуры, в него надо влить стакан кефира. Тщательно перемешайте молочно-кефирную смесь до однородности. Включите в мультиварке режим «мультиповар», поставьте температуру нагрева – 35 градусов и установите таймер на 6 часов. После того, как прозвучит сигнал о готовности, кефир необходимо перелить в одну большую или несколько средних банок и оставить охлаждаться в холодильник.
Приятного аппетита!

Кефир в мультиварке: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *