Красная рыба в мультиварке

Красная рыба в мультиварке

Красная рыба может стать изюминкой вашего стола, если вы правильно ее приготовите. А с помощью вашей удобной помощницы – мультиварки, сделать это будет совсем не трудно. К тому же рыба, приготовленная в мультиварке, сохранит все полезные организму вещества.

Мы предлагаем вам рецепт, по которому вы сможете приготовить форель, семгу или горбушу. Вид рыбы вы выбираете в соответствии с вашими желаниями. Но помните что семга наиболее жирная, а форель несколько дороже остальных. Горбуша является самым бюджетным вариантом, тем не менее, не сильно уступает по вкусовым качествам другим рыбам. Очень важно чтобы рыба, которую вы будете готовить, была свежая, а не мороженая, иначе вкус ее будет совсем другой.

Рецепт красной рыбы в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рыба – 300г.
  • Лимон – 1 шт.
  • Розмарин (свежий)- несколько веточек
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Перец горошком – несколько горошин
  • Соль – по вкусу

При покупке рыбы на рынке, вы можете попросить проавца порезать ее вам на красивые стейки, либо же сделать это дома поварским ножом самостоятельно. Рыбу необходимо обмыть и просушить с помощью бумажного полотенца. В миске смешать сок половинки лимона, оливковое масло и розмарин с перемолотым в мельнице черным перцем. Посолить получившийся соус по вкусу и обмазать им рыбу. Оставить рыбу мариноваться на двадцать минут, после чего положить ее в специальную чашу для приготовления на пару в мультиварке. Залить воду в основную чашу мультиварки, установить чашу с рыбой на основную чашу и включить режим “пароварка” на 30 минут. Если вы любите аромат розмарина, то можно на каждый стейк перед приготовлением положить веточку розмарина.
Через полчаса надо аккуратно открыть крышку пароварки и достать чашу с рыбой. Дайте лишней воде стечь и аккуратно достаньте рыбу из чаши. Красиво разложив стейки на тарелках, полейте каждый из них лимонным соком. В качестве гарнира к красной рыбе можно приготовить например рис в мультиварке, или тушеную картошку в мультиварке. Если вы хотите, чтобы гарнир был максимально легкий, то вы можете выбрать, например свежие овощи, или салат из рукколы. Чтобы вы ни выбрали, помните самое главное – красная рыба очень вкусна сама по себе, и ее не надо усложнять никакими дополнительными соусами, или нелегкими в приготовлении гарнирами.

Приятного аппетита!

Рейтинг: 
1
Средняя: 1 (1 оценка)
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Щука в мультиварке

Щука при правильном приготовлении получается очень вкусной и нежной, чтобы добиться такого эффекта, достаточно лишь приготовить ее в мультиварке.

Окунь в мультиварке

Хозяйки не часто готовят окуня, потому что эту рыбу бывает непросто чистить. Именно поэтому мы предлагаем вам рецепт блюда из филе морского окуня.

Скумбрия запеченная в мультиварке

Рыбу (и скумбрию в том числе) не часто покупают. Причин несколько: к примеру, хозяйки не любят ее потрошить, слишком много копоти после жарки, а также забрызгана плита.

Сайра в мультиварке

Сайра традиционно ассоциируется у всех с рыбой из консервов. Но, на самом деле, эту рыбу можно приготовить совсем по-другому, и она приобретет совершенно новые оттенки вкуса. Попробуйте приготовить сайру в мультиварке по нашему рецепту!