Кролик в мультиварке Редмонд

Кролик в мультиварке Редмонд

Очень вкусное, полезное и диетическое кроличье мясо заставит гостей восхищаться праздничным столом, а домашних попросить добавки. Для того чтобы приготовить кролика в мультиварке долго морочить голову не придется. Кролик хорош как без добавок, так и с добавлениями различных соусов (сметана, вино, овощи).

На гарнир обычно подается картофель или отварной рис, но можно предложить макароны или любую кашу. Все зависит от предпочтений повара. Кстати, при готовке кролика в мультиварке Редмонд, параллельно используя паровую корзину, можно приготовить гарнир. Это может быть все тот же картофель, овощи или любая каша. Итак, приготовим кролика.

Ингредиенты:

  • непосредственно сам виновник ужина или обеда, то есть кролик;
  • пару луковиц;
  • корень петрушки;
  • черный перец горошком и молотый;
  • 180 мл очень густых сливок;
  • пару листиков лавра;
  • 125 мл белого вина (можно заменить водой);
  • соль.

Приготовление кролика в мультиварке Редмонд

Отрезаем у кролика лапки, тщательно вымываем его и заливаем водой с уксусом (крольчатина обладает особым ароматом, чтобы его убрать, тушку замачивают в таком растворе). Количество уксуса незначительное, на литр жидкости достаточно всего крышечки уксуса.

Через 2-3 тушку промываем и нарезаем порционно (если размер тушки позволяет, можно приготовить целиком, так даже интересней).

Складываем мясо в чашу прибора, добавляем специи (можно что-то добавить от себя), обязательно солим и наливаем вино. Выкладываем также сливки, кстати, их можно заменить жирной сметаной (только предварительно попробуйте ее на вкус, она не должна кислить – только нежный молочный привкус). Измельчаем лук и добавляем в прибор. Все готово, теперь можно готовить.

Закрываем крышку, выбираем режим «тушение». Тушится кролик в мультиварке Редмонд  120 минут и все это время можно в прибор не заглядывать.

Если решили приготовить тушку целиком, после часа готовки, кролика нужно аккуратно перевернуть, чтобы мясо равномерно напиталось соусом (это делается, в случае, если жидкость покрыла тушку не полностью).

Кстати в конце готовки, за пару минут до звукового сигнала, можно положить 2-3 зубочка измельченного чеснока для аромата, а также измельченную петрушку.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Тыква в мультиварке Редмонд

ыква – это универсальная основа для очень многих блюд. Если вы готовите тыкву в мультиварке, то вам стоит обратить внимание на ее мощность. Ведь в разных мультиварках время приготовления будет существенно отличаться.

Борщ в мультиварке Редмонд

Если вы безумно любите это украинское национальное блюдо, но не любите часами пропадать за плитой, тогда вам обязательно следует обзавестись такой хорошей помощницей как мультиварка.

Котлеты в мультиварке Редмонд

Огромное количество рецептов котлет позволяет приготовить не только обычные тефтельки к обеду, но и праздничный вариант котлет, щедро сдобрив их вкусным соусом или подливой.

Кабачковая икра в мультиварке Редмонд

Мало кто не знаком со вкусом кабачковой икры. В детстве все ее пробовали в детских садах, когда стали старше покупали в магазине или ели ту, что готовит мама.