Кролик в мультиварке Редмонд

Кролик в мультиварке Редмонд

Сочетание мяса кролика с сезонными овощами это не только отличный вкус, но и огромная польза для здоровья. Приготовив это блюдо на ужин вы убедитесь в том что кролик просто создан для мультиварки. В нашем случае речь идет конкретно о мультиварке Редмонд.

Рецепт кролика, который мы вам предлагаем, содержит очень много молочных продуктов. Ведь кролик в сливках и сметане – это классическое сочетание. Попробуйте сравнить кролика с курицей в мультиварке. По сути эти два вида мяса очень похожи между собой, ведь у кролика все мясо – белое. Приготовление кролика не займет у вас много времени. Правда придется сделать некоторые предварительные манипуляции – кролика придется целую ночь отмачивать в молоке. Но, поверьте, результат того стоит. Поле такого замачивания крольчатина получается на редкость мягкая и нежная.
Ингредиенты:

  • Тушка кролика (целая) – 1 шт.
  • Сушеные грибы – 200 г
  • Молоко – 1 литр
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Вода – 400 мл
  • Сметана – 300 г
  • Соль, специи, петрушка – по вкусу
  • Сливочное масло – 50 г

Приготовить кролика в мультиварке Редмонд

Тушку кролика – разделать, промыть под проточной водой. В отдельной кастрюльке замочить кролика в молоке и оставить на ночь в холодильнике. Сухие грибы в отдельной емкости замочить в холодной воде на ночь. Перед приготовлением мясо кролика необходимо немного отжать от молока и протереть бумажной салфеткой. В чашу мультиварки налить растительного масла и установить режим «жарка». Поместить куски крольчатины в чашу мультиварки и обжаривать в течение десяти минут. Затем заливаем в чашу мультиварки 2 стакана воды. Устанавливаем ее в режим «тушение», таймер ставим на 2 часа. Пока готовится кролик на сковородке распустить сливочное масло. Отжать грибы после замачивания. Лук и морковь – почистить, промыть и мелко нарезать. Грибы – мелко порубить. В сковороду поместить грибы, лук и морковь. Обжарить овощи до румяной корочки. Затем в сковородку добавить сметану и дать немного покипеть, добавить соль и специи. После чего соус выключить и дождаться готовности кролика. Когда прозвучит сигнал о готовности кролика, в чашу мультиварки залить соус из сковородки. Установить мультиварку в режим «выпечка», таймер поставить на полчаса и закрыть крышку мультиварки. После того как прозвучит сигнал о готовности, кролика можно подавать украсив зеленью петрушки. В качестве гарнира можно использовать рис с овощами, приготовленный в мультиварке заранее.
Приятного аппетита!

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Свинина запеченная в мультиварке

Приготовление мяса – искусство. Оно должно быть мягким, сочным, хорошо прожаренным и ароматным.

Печень говяжья в мультиварке

Говяжья печень – очень ценный продукт, для приготовления различных вкусных блюд. В детстве мы её, как правило, недолюбливаем, но вот в более осознанном возрасте печень становится одним из самых любимых блюд на нашем столе.

Борщ в мультиварке Редмонд

Если вы безумно любите это украинское национальное блюдо, но не любите часами пропадать за плитой, тогда вам обязательно следует обзавестись такой хорошей помощницей как мультиварка.

Котлеты в мультиварке Редмонд

Огромное количество рецептов котлет позволяет приготовить не только обычные тефтельки к обеду, но и праздничный вариант котлет, щедро сдобрив их вкусным соусом или подливой.