Нут в мультиварке

Нут в мультиварке

Нут, или как его еще называют «турецкий горох», пришел в нашу страну с Востока, где он очень ценится. Приготовление блюд из этого полезного гороха становится все более распространенным. Попробуйте приготовить его самостоятельно с помощью вашей мультиварки.

Мультиварка давно стала незаменимой помощницей для многих хозяек. В частности, она идеально подходит для приготовления разных бобовых культур. Сегодня запросто, без лишних временных затрат, вы сможете приготовить горох в мультиваркечечевицу в мультиварке и даже фасоль в мультиварке. А сколько прекрасных блюд из бобовых можно создать! К примеру из нута делают очень популярное в Азии блюдо – хумус.

В этом рецепте мы расскажем: как правильно приготовить нут в мультиварке, чтобы он полностью раскрыл свой вкусовой потенциал. Возможно, после этого вы даже захотите включить его в свой постоянный рацион. Если сравнивать нут с другими бобовыми культурами, то он требует чуть большего времени для варки и замачивания, чем другие культуры. Однако, «турецкий горох» обладает одним важным преимуществом перед обычным горохом: каждая горошинка нута покрыта прозрачной съедобной оболочкой, которая не допускает деформации нута в процессе варки. Поэтому нут прекрасно переносит долгое приготовление и отлично сохраняет форму.

Рецепт нута в мультиварке

Ингредиенты:

  • Нут – 400 г
  • Соль, перец, карри – по вкусу
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.
  • Вода – 3 ст.

Нут необходимо предварительно замочить в большом количестве воды, как минимум на двенадцать часов. Как правило его удобнее замачивать на ночь. На самом деле при желании вы можете отмачивать нут целые сутки, хуже он от этого точно не станет. После замачивания воду необходимо слить, нут тщательно промыть. В чашу мультиварки помещаем нут, заливаем его водой. Уровень воды должен быть на два пальца выше, чем уровень нута. Выдавливаем в чашу мультиварки чеснок через чеснокодавилку. Нут солим и перчим, добавляем карри. Ставим мультиварку в режим «плов» и устанавливаем таймер на два часа. По прошествии установленного времени проверяем нут на готовность. При подаче лишнюю воду сливаем, поливаем нут подсолнечным маслом и подаем со шпинатом.
Приятного аппетита!

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Картошка с ребрышками в мультиварке

Если в доме появилась мультиварка, вам не страшны нежданные гости. Поскольку из имеющихся под рукой продуктов можно сообразить настоящее праздничное угощение.

Макароны с овощами в мультиварке

Макароны с овощами – это не только отличное блюдо для вегетарианцев. Оно придется по вкусу людям с различными вкусовыми пристрастиями. Очень легкое в приготовлении блюдо понравится всем членам вашей семьи. Его приготовление займет совсем немного времени.

Перловка с тушенкой в мультиварке

Очень полезная перловка не только богата клетчаткой и витаминами, она прекрасно утоляет голод и насыщает организм. Сегодня большинство хозяек игнорируют крупу, а вот Петр I ее очень любил и не зря.

Тыква с рисом в мультиварке

Если вы услышите словосочетание «тыква с рисом», то наверняка подумаете что речь идет о каше. Но мы предлагаем вашу вниманию рецепт совсем другого блюда. Рис с тыквой в мультиварке больше напомнит вам ризотто, или соленый рис с овощами.