Рецепт тушенки в мультиварке

Рецепт тушенки в мультиварке

Тушенку любят все, это палочка-выручалочка на все случаи жизни. И все чаще хозяйки задаются целью приготовить домашнюю тушенку, со своим набором продуктов и неповторимым ароматом и вкусом. С появлением мультиварки задача упростилась.Рецепт тушенки в мультиварке предполагает использование режима  «Тушение», не отнимет у хозяйки много сил, но порадует отменным вкусом.

Тушенка домашняя – рецепт

Понадобится: 300 г говядины, 300 г свинины, 1 окорочек индейки, ½ курица,  2 луковицы, 6 лавровых листочка, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 10 ягод можжевельника.

Как готовить:

  • Мясо тщательно промыть, обсушить, отделить от костей, нарезать на равные кусочки.
  • Выложить на дно чаши мультиварки.
  • Луковицу очистить, порезать на 4 части.
  • Добавить 2 столовых ложки воды, выставить режим «Тушение» и тушить мясо в течение 5 часов.
  • Затем добавить соль, перец, ягоды можжевельника, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Тушение» еще один час.
  • Простерилизовать стеклянные банки, крышки.
  • Готовую тушенку разложить по банкам до плечиков, сверху залить получившимся при тушении жиром, закатать крышки.

Банки поставить крышками вниз до полного остывания.

Как приготовить тушенку из птицы

Понадобится: 1 утка или жирная курица, 15 горошин черного перца, 6 средних лавровых листа, соль, кипяченая вода.

Как готовить:

  • Ошпаренную тушку утки (курицы) тщательно очистить, разделить на небольшие куски.
  • Внутренний жир выложить отдельно.
  • В тушенку из птицы, кроме мяса, идут все субпродукты за исключением печени.
  • Куски птицы промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить из расчета 1 чайная ложка соли на 1 кг мяса.
  • Простерилизовать три 0,5 – литровые банки, три крышки.
  • На дно каждой банки выложить по 2 лавровых листа, и по 5 горошин черного перца.
  • Заполнить банки мясом, сверху добавить измельченный жир, затем залить банки до «плечиков»  кипяченой водой.
  • Горлышко банок плотно укупорить фольгой, сложенной несколько раз.
  • Банки поставить в чашу мультиварки, налить в нее немного воды, закрыть крышку и выставить режим  «Тушение» на 4 часа.
  • После звукового сигнала дать банкам остыть в чаше, затем закатать стерилизованными крышками и поставить их крышками вниз до полного остывания.

Надеемся, вам подойдет этот рецепт тушенки в мультиваркеИз домашней тушенки потом можно быстро приготовить и первое, и второе блюдо.

Очень вкусно можно приготовить тушеное мясо в мультиварке Витек, которое прекрасно подойдет, как второе блюдо с любым гарниром.

Рейтинг: 
5
Средняя: 5 (1 оценка)
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Капуста с грибами в мультиварке

Вспомните как часто капуста пригорала при жарке на сковороде, а сколько раз она не получалась по причине пережаривания или недожаривания.

Колбаса в мультиварке

Сейчас по популярности вряд ли что-то может сравниться с колбасой, ассортимент и объемы производства громадные. А ведь можно вкусно приготовить и домашнюю колбасу. А колбаса в мультиварке получится даже у неопытной хозяйки.

Блюда на пару в мультиварке

Режим мультиварки «Варка на пару» очень удобен для приготовления диетических блюд, таких блюд, как манты, хинкали, пельмени, для разогрева еды, приготовленной заранее. Блюда на пару в мультиварке получаются сочными, ароматными.

Капуста с сосисками в мультиварке

Довольно необычное блюдо – это капуста тушеная с сосисками в мультиварке. Капусту можно подавать как совершенно самостоятельное блюдо, так и предлагать к ней картофель пюре или рис – очень вкусно и сытно.