Рецепт тушенки в мультиварке

Рецепт тушенки в мультиварке

Тушенку любят все, это палочка-выручалочка на все случаи жизни. И все чаще хозяйки задаются целью приготовить домашнюю тушенку, со своим набором продуктов и неповторимым ароматом и вкусом. С появлением мультиварки задача упростилась.Рецепт тушенки в мультиварке предполагает использование режима  «Тушение», не отнимет у хозяйки много сил, но порадует отменным вкусом.

Тушенка домашняя – рецепт

Понадобится: 300 г говядины, 300 г свинины, 1 окорочек индейки, ½ курица,  2 луковицы, 6 лавровых листочка, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 10 ягод можжевельника.

Как готовить:

  • Мясо тщательно промыть, обсушить, отделить от костей, нарезать на равные кусочки.
  • Выложить на дно чаши мультиварки.
  • Луковицу очистить, порезать на 4 части.
  • Добавить 2 столовых ложки воды, выставить режим «Тушение» и тушить мясо в течение 5 часов.
  • Затем добавить соль, перец, ягоды можжевельника, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Тушение» еще один час.
  • Простерилизовать стеклянные банки, крышки.
  • Готовую тушенку разложить по банкам до плечиков, сверху залить получившимся при тушении жиром, закатать крышки.

Банки поставить крышками вниз до полного остывания.

Как приготовить тушенку из птицы

Понадобится: 1 утка или жирная курица, 15 горошин черного перца, 6 средних лавровых листа, соль, кипяченая вода.

Как готовить:

  • Ошпаренную тушку утки (курицы) тщательно очистить, разделить на небольшие куски.
  • Внутренний жир выложить отдельно.
  • В тушенку из птицы, кроме мяса, идут все субпродукты за исключением печени.
  • Куски птицы промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить из расчета 1 чайная ложка соли на 1 кг мяса.
  • Простерилизовать три 0,5 – литровые банки, три крышки.
  • На дно каждой банки выложить по 2 лавровых листа, и по 5 горошин черного перца.
  • Заполнить банки мясом, сверху добавить измельченный жир, затем залить банки до «плечиков»  кипяченой водой.
  • Горлышко банок плотно укупорить фольгой, сложенной несколько раз.
  • Банки поставить в чашу мультиварки, налить в нее немного воды, закрыть крышку и выставить режим  «Тушение» на 4 часа.
  • После звукового сигнала дать банкам остыть в чаше, затем закатать стерилизованными крышками и поставить их крышками вниз до полного остывания.

Надеемся, вам подойдет этот рецепт тушенки в мультиваркеИз домашней тушенки потом можно быстро приготовить и первое, и второе блюдо.

Очень вкусно можно приготовить тушеное мясо в мультиварке Витек, которое прекрасно подойдет, как второе блюдо с любым гарниром.

Рейтинг: 
5
Средняя: 5 (1 оценка)
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кальмары фаршированные в мультиварке

Фаршированные кальмары в мультиварке приготовить не так уж и сложно, зато получается очень необычное и интересное блюдо. Их можно приготовить на праздник или разнообразия повседневного стола. Они очень полезны и питательны, поскольку содержат большое количество белка.

Омлет на пару в мультиварке

Омлет – это не просто смесь из яиц и молока, тщательно взбитая и жареная на масле, или запечённая в духовке. Омлет – это один из вкуснейших вариантов завтрака. Только представьте себе воздушный, тающий во рту омлет, который зарядит энергией на весь день.

Баклажаны со свининой в мультиварке

Когда-то баклажаны возделывались лишь в странах Средней Азии, на Кавказе и в Индии, но постепенно этот овощ стал известен и в других регионах. 
Баклажаны не так богаты питательными веществами, как, например, болгарский перец или морковь, но и он обладает полезными свойствами. 

Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке

Тушеная картошка с грибами в мультиварке получается сытной и очень ароматной. Приготовить ее совсем не сложно, достаточно подготовить все ингредиенты и положить в чашу прибора, собственно на этом работа хозяйки заканчивается.