Рыба в сметане в мультиварке

Рыба в сметане в мультиварке

Это блюдо очень вкусное, сметана делает рыбу воздушной и очень нежной. При правильном приготовлении это восхитительно. Кстати, если готовить такое блюдо в духовке или на плите оно получается не таким. Рыба в сметане в мультиварке готовится при закрытой крышке, поэтому ее ароматы никуда не уходят, фактически она тушится в своем соку и в закрытой емкости. Поэтому многие хозяйки еще раз убедились в необходимости и важности такого прибора на кухне как мультиварка.

В сметане можно готовить любую рыбу, в этом раз используем розовую треску.

Ингредиенты:

  • килограмм трески (лучше филе);
  • несколько морковок;
  • несколько луковиц;
  • специи;
  • ложка майонеза;
  • две ложки сметаны;

Приготовление рыбы в сметане в мультиварке

Майонез можно полностью заменить на сметану.

Рыбу необходимо почистить и выпотрошить, далее нарезаем ее на порционные кусочки, толщиной не более 2 см.

Морковку и лук чистим. Лук необходимо нарезать кольцами или полукольца, морковку колечками, но не очень толстыми (не толще 5 мм). Можно использовать нож с фигурным лезвием, получится более оригинально и необычно.

В мультиварочную чашу кладем рыбку и овощи, добавляем специи и приправы. Сметану смешиваем с майонезом и размазываем по рыбе, если идет только сметане процедура та же. Старайтесь, чтобы сметана не была очень жирной, иначе размазать ее не удастся, в этом случае есть смысл развести ее ложкой воды.

В меню выбираем программу готовки «тушение» и включаем. Процесс длится минут 50-60. Затем можно рыбку доставать.

В качестве гарнира предложите картофель отварной, если это весна – целесообразно использовать молодой картофель. Или же приготовить в той же мультиварке рис с овощами. Интересно получается, если вместе с рыбой готовить цветную капусту, которая и будет гарниром.

Рейтинг: 
Средняя: 5 (1 оценка)
Комментарии
Аватар пользователя Papa sini

Готовил сегодня утром рыбу(хек) по данному рецепту.Опасение были только по моркови.Но зря опасался,морковь получилось мягкой,рыба очень нежная, аж от кости отстаёт (использовал не филе), на горнир картофель отварной с рубленым зелёным луком и укропом.Единственный нюанс,для подстраховки чуть воды добавил .Блюдом очень доволен,усилий требует минимум,идёт рецепт в мою поварскаю книгу.Ставлю 5))

 

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рыба в фольге в мультиварке

Приготовить рыбу в фольге – это отличный способ избежать лишних калорий и сделать вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Рыбные котлеты в мультиварке

Рыба является незаменимым компонентом рациона здорового человека, ведь в ней содержатся: витамины, магний и омега-кислоты. Приготовить в мультиварке вкуснейшие котлеты – значит не только накормить всю семью, но и позаботиться об их здоровье.

Если вы заботитесь о своем здоровье, то в вашем рационе наверняка присутствуют блюда из рыбы. В частности регулярное употребление в пищу трески является профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Карп запеченный в мультиварке

Карпа можно готовить различными способами от варки до тушения, однако поскольку он довольно жирный, то лучше всего его запечь или поджарить.