Шоколадный бисквит в мультиварке

Автор: | 03.08.2017

Шоколадный бисквит в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом моего любимого шоколадного бисквита. Будем готовить шоколадный бисквит в мультиварке, потому что в ней бисквит получается необыкновенно воздушным и равномерно пропекается.

Для его приготовления понадобится:

— 7 яиц;
— 1 стакан сахарного песка;
— 1 стакан муки с горочкой;
— 3 столовые ложки какао;
— 1 пакетик ванилина (по желанию);

Приготовление шоколадного бисквита в мультиварке

Сначала нужно равномерно смазать форму для бисквита сливочным маслом, а муку перемешать с какао. Взять высокую кастрюлю (не алюминиевую) и разбить в неё яйца. Их нужно взбить миксером. Теперь нужно всыпать в яйца сахар. Делать это нужно постепенно, при этом не прекращая взбивать всю массу миксером. Самое главное в этом процессе – это хорошенько взбить яйца с сахаром до плотной пены. Когда пена станет уже очень густой можно прекращать взбивание. Затем понадобится ложка или лопаточка. Я лично люблю пользоваться лопаточкой от мультиварки. Она для этого отлично подходит. Начинаю подсыпать в массу из яиц и сахара в муку с какао и тщательно перемешиваю. Делать это нужно так, чтобы не было комочков.

Когда всё перемешается – нужно переложить тесто в форму для выпекания. Выбираем режим “Выпечка” и устанавливаем время 65 минут. Когда мультиварка закончит свою работу, я советую не открывать её сразу же, а дать бисквиту постоять минут 10. Затем можно открыть крышку и немного его остудить.

Когда достаем шоколадный бисквит из мультиварки, его можно пропитать сиропом. Для этого просто достаточно сделать в его верхушке небольшие дырочки и в них залить сироп.

Бисквит можно украсить и подавать на стол. Либо же можно поделить его на слои и приготовить тортик, промазав слои какой-то начинкой!

Бон аппетит!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *