Шоколадный торт в мультиварке

Автор: | 29.07.2019

Шоколадный торт в мультиварке ни чем не уступает приготовленному в мультиварке. Он получается простой, воздушный, нежный, слегка влажный.

Рецепт приготовления

Для теста:

  • мука — 250 г;
  • какао-порошок — 55 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • экстракт ванили — 2 чайных ложки;
  • сахар — 300 г;
  • сода — 1,5 чайные ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сливочное масло — 60 г;
  • оливковое масло — 60 г;
  • молоко — 280 г;
  • винный уксус (не выше 6%) — 1 столовая ложка.

Для помадки:

  • какао-порошок — 100 г;
  • молоко — от 100 мл;
  • сахар — 35-50 г;
  • соль  — 1 щепотка;
  • сливочное масло — 1 десертная ложка;
  • коньяк или ром — 1 столовая ложка.

Приготовление

Просеиваем через сито муку, сахар, какао, соль, соду.

шоколадный торт

Взбиваем 2 яйца, добавляем сливочное и растительное масло. Добавляем 2 чайные ложки ванильного экстракта.

шоколадный торт

Добавляем молоко.

шоколадный торт

Миксером взбиваем 4-5 минут. Добавляем уксус и перемешиваем.

шоколадный торт

Смазываем мультиварку маслом и выливаем тесто. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала оставляем кекс в мультиварке еще на 15 минут.

шоколадный торт

Готовим шоколадную помадку. Берем жаропрочную посуду и тавим на средний огонь. Смешиваем какао и сахар, добавляем щепотку соли, и помешивая добавляем молоко.

шоколадный торт

Постоянно помешивая, готовим помадку. Это необходимо делать, пока шоколад не завариться и маса не станет глянцевой.

шоколадный торт

Добавляем сливочное масло и коньяк. перемешиваем, пока масло не растопиться.

шоколадный торт

Кекс готов.

шоколадный торт

Извлекаем из чаши.

шоколадный торт

Поливаем шоколадной глазурью.

шоколадный торт

Украшаем на свое усмотрение. В данном случае малина.

шоколадный торт

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *