Сливочный соус в мультиварке

Сливочный соус в мультиварке

Соусы – это добавки для придания лучше аромата и пикантности блюду, нередко соусы используются для добавления изюминки или особого вкуса пресным блюдам. Предлагаем приготовить один из самых популярных – сливочный соус в мультиварке.

Ингредиенты для базового сливочного соуса:

  • стакан сливок 20% жирности;
  • грамм 20-25 сливочного масла;
  • ложку муки;
  • немного мускатного ореха.

Приготовление сливочного соуса в мультиварке

Муку нужно просеять и выложить в сухую чашу мультиварки (масло не добавлять). Включить режим «жарка» и помешивая довести до красивого цвета (золотого) вместе с мускатным орехом. Далее добавляем сливочное масла и хорошо размешиваем смесь. В отдельной емкости необходимо подогреть сливки (не кипятить) и добавить в чашу мультиварки. Тщательно размешать и дождаться закипания. Для кипения сливок можно выбрать программу «суп». Как только наш сливочный соус в мультиварке закипает,  выключаем ее и даем остыть. Все готово.

Ингредиенты для сливочного соуса к спагетти

  • 500 грамм шампиньонов;
  • несколько луковичек;
  • несколько ложек растительного масла для жарки;
  • грамм 50 сливочного масла;
  • три зубочка чеснока;
  • стакан сливок средней жирности;
  • специи.

Приготовление сливочного соуса к спагетти

Очищаем лук и чеснок, нарежьте и измельчите. Вымойте и нарежьте небольшими пластинками грибы. В чаше мультиварки на режиме «жарка» подогрейте растительное масло, положите в него чеснок и лук, хорошо обжарьте. Добавьте грибы. Теперь переключите прибор на режим «тушения» и добавьте специи. Закройте и готовьте минут 20. После этого открываем крышку и вливаем стакан комнатных сливок. Перемешиваем и закрываем емкость. Готовим минут 10-15. Собственно это все. Готовые макароны добавляем в мультиварку, перемешиваем и при желании подогреваем в режиме «подогрев».

Можно подавать, не забудьте для изысканности посыпать блюдо рубленой зеленью.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сырный соус в мультиварке

Этот соус очень оригинальный, его используют в овощных и мясных запеканках, а также как подлива к пасте или рису с овощами. Приготовление не займет много времени, ведь в помощь будет замечательный кухонный прибор – мультиварка. Итак, вот рецепт сырного соуса в мультварке.

Томатный соус в мультиварке

Соусы бывают простыми и не очень. Иногда несочетаемые компоненты соединяясь, дают поразительный вкус, который способен украсить любое блюдо и удовлетворить любого гурмана.

Грибной соус в мультиварке

Сегодня предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт грибного соуса в мультиварке. Такой соус замечательно гармонирует с картофелем, рисом и пастой. В принципе, его можно предлагать к любой крупе и мясу, особенно интересно он сочетается с котлетами.

Соус болоньезе в мультиварке

Соус болоньезе – один из самых популярный в Северной Италии. Его можно подавать к пасте, а также добавлять в различные овощные или крупяные запеканки. Поскольку он состоит частично из мяса, то блюдо получается весьма сытным и вкусным.

Ингредиенты: