Суп из шампиньонов в мультиварке

Суп из шампиньонов в мультиварке

Что может быть лучше наваристого ароматного супа с шампиньонами? Приготовление этого блюда не займет много времени, а похвалы домашних и гостей, заглянувших на запах, станут благодарностью хозяйке.

Грибной суп варят с картофелем, с гречкой, с вермишелью и другими крупами. В данном случае каждый выбирает то, что ему по душе. Выбрать можно и способ приготовления – это может быть кастрюля на плите, а может быть чаша мультиварки. Второе по готовке проще, да и вкус интересней, ведь суп готовится под герметически закрытой крышкой, так сказать, в собственном пару и аромате.

Не будем много рассказывать о том, какие полезные грибы, скажем только, что употреблять их нужно всем, если нет противопоказаний. Предлагаем вам простой рецепт супа из шампиньонов в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 2,5 литра воды;
  • грамм 500 шампиньонов;
  • луковица;
  • морковка;
  • 6-8 картофелин;
  • укроп, зеленый лук и петрушка;
  • соль и перец;
  • горсть гречки;
  • масло растительное или сливочное.

Приготовление супа с шампиньонами в мультиварке

Шампиньоны моем и нарезаем пластинками, включаем мультиварку, выбираем программу для обжаривания компонентов «выпечка» или «жарка» и разогреваем масло. Затем добавляем грибы и готовим минут 20-30 при открытой крышке, не забывая периодически помешивать продукты.

Очищаем луковицу, режем кубиками, морковку чистим и нарезаем брусками. По прошествии указанного времени, добавляем в мультиварку лук, а минут через 10 морковку.

Пока овощи становятся мягкими, чистим картофель и промываем гречку. Режем клубни на кубики, добавляем к мягким овощам, обжариваем пару минут.

Солим компоненты, вливаем 2,5 литра кипятка, добавляем перец и выставляем программу «тушение» на час. Через 30 минут готовки всыпаем гречку в суп и еще раз мешаем.

После звукового сигнала в суп из шампиньонов в мультиварке готов. Добавляем измельченную зелень и даем настояться.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Зеленый борщ в мультиварке

Современный темп жизни лишает женщину времени для приготовления первых блюд. Ведь целый день она на работе, а после хочется уделить время немного семье и детям.

Постный борщ в мультиварке

В наше время многие люди придерживаются поста – это то время когда мясные продукты есть нельзя. Однако, поскольку организм привык иногда получать жидкую пищу в виде бульонов и супов, то отказывать ему в этом нельзя.

Овощной суп в мультиварке

Сегодня будем готовить овощной суп в мультиварке. Его можно сварить как на мясном бульоне, так и без него. Это позволит все сидящим на диете побаловать себя горячим блюдом, которое ничуть не повредит фигуре.

Рисовый суп в мультиварке

Готовить первое блюдо в мультиварке очень легко. Можно воспользоваться двумя способами: быстрым и обычным. Быстрый предполагает добавление всех ингредиентов сразу и увеличение длительности варки в двое. А вот обычный способ предлагает готовить первое как в обычной кастрюле, но быстрее.