Суп из тыквы в мультиварке

Суп из тыквы в мультиварке

Тыквенный суп – это сезонное осеннее блюдо. Ведь именно осенью многие хозяйки задаются вопросом «Что можно еще приготовить из тыквы»? Семья успела попробовать тыквенный пирог, пирожки, пшенную кашу с тыквой, но тыквы осталось много и надо ее использовать. 

Суп из тыквы в мультиварке – это очень полезный и сытный суп. К тому же из-за своих легких ингредиентов он способствует сохранению фигуры. Для того, чтобы тыквенный суп понравился всем, в том числе и главе семейства, туда можно добавить немного копченого мяса, или грудинки и насыпать сухариков. Суп в мультиварке готовится очень быстро и практически без вашего участия, а значит экономит время.

Ингредиенты для супа из тыквы

  • Мякоть тыквы – 1 кг
  • Лук –  1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Сливки (20%) – 100 мл.

Как приготовить суп из тыквы в мультиварке

Нарежьте мелко лук и чеснок, тыкву – кубиками.  Включите мультиварку в режиме «жарка» и растопите две ложки сливочного масла. Мелко нарезанный лук обжарьте на растопленном масле до прозрачного состояния, добавьте к нему тыкву, нарезанную кубиками и жарьте в течение семи минут. После чего влейте в чашу мультиварки два стакана воды, засыпьте специи, которые вам нравятся по вкусу, и включите режим «суп» на двадцать минут. Скорость приготовления тыквы зависит от типа и комплектации вашей мультиварки. В любом случае ваша цель – сварить тыкву до готовности. После чего мультиварку выключите, жидкость, в которой варилась тыква, слейте в отдельную миску. К сваренной тыкве в миску мультиварки добавьте мелконарезанный чеснок. Погружными блендером взбейте полученную смесь прямо в чаше мультиварки (делайте все аккуратно, чтобы не получить ожог). Для того, чтобы суп получился более жидким, вы можете в процессе взбивания добавить немного жидкости, оставшейся после варки тыквы. Пюре должно быть не очень густым по своей консистенции.

Подогрейте сливки на огне или в микроволновке и добавьте их к тыквенному пюре в чашу мультиварки. Включите режим «суп» и доведите массу до кипения, тщательно все перемешав до однородности. Сливки можно заменить нежирной сметаной или жирным молоком. В конце приготовления добавьте соль и специи по вкусу и доведите до кипения. Суп из тыквы – готов. При подаче в тарелку можно насыпать рубленой зелени или сухариков собственного приготовления.

Приятного аппетита!

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Гороховый суп в мультиварке

Гороховый суп появился в России в семнадцатом веке, и с тех пор он не терял своей актуальности. Сейчас, благодаря современным приборам, приготовить его не составляет особого труда и временных затрат.

Суп харчо в мультиварке

Суп-харчо – это известное блюдо грузинской кухни. Традиционно его готовят из говядины с добавлением сливового соуса – ткемали. Само называние этого супа переводится как «суп из говядины».

Уха в мультиварке

Уха – исконно русское блюдо. По классическому рецепту уха готовится сразу из нескольких видов рыбы. Бульон должен быть наваристым и прозрачным.

Рецепт рассольника в мультиварке

Рассольник – это суп с солёными огурцами. С незапамятных времен его готовили с икрой, мясом, курицей, почками, и не только на огуречном рассоле, но и на лимонном растворе, а подавали с пирогами и пирожками. Слово “рассольник” – исконно р