Суп из тыквы в мультиварке

Суп из тыквы в мультиварке

Тыквенный суп – это сезонное осеннее блюдо. Ведь именно осенью многие хозяйки задаются вопросом «Что можно еще приготовить из тыквы»? Семья успела попробовать тыквенный пирог, пирожки, пшенную кашу с тыквой, но тыквы осталось много и надо ее использовать. 

Суп из тыквы в мультиварке – это очень полезный и сытный суп. К тому же из-за своих легких ингредиентов он способствует сохранению фигуры. Для того, чтобы тыквенный суп понравился всем, в том числе и главе семейства, туда можно добавить немного копченого мяса, или грудинки и насыпать сухариков. Суп в мультиварке готовится очень быстро и практически без вашего участия, а значит экономит время.

Ингредиенты для супа из тыквы

  • Мякоть тыквы – 1 кг
  • Лук –  1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Сливки (20%) – 100 мл.

Как приготовить суп из тыквы в мультиварке

Нарежьте мелко лук и чеснок, тыкву – кубиками.  Включите мультиварку в режиме «жарка» и растопите две ложки сливочного масла. Мелко нарезанный лук обжарьте на растопленном масле до прозрачного состояния, добавьте к нему тыкву, нарезанную кубиками и жарьте в течение семи минут. После чего влейте в чашу мультиварки два стакана воды, засыпьте специи, которые вам нравятся по вкусу, и включите режим «суп» на двадцать минут. Скорость приготовления тыквы зависит от типа и комплектации вашей мультиварки. В любом случае ваша цель – сварить тыкву до готовности. После чего мультиварку выключите, жидкость, в которой варилась тыква, слейте в отдельную миску. К сваренной тыкве в миску мультиварки добавьте мелконарезанный чеснок. Погружными блендером взбейте полученную смесь прямо в чаше мультиварки (делайте все аккуратно, чтобы не получить ожог). Для того, чтобы суп получился более жидким, вы можете в процессе взбивания добавить немного жидкости, оставшейся после варки тыквы. Пюре должно быть не очень густым по своей консистенции.

Подогрейте сливки на огне или в микроволновке и добавьте их к тыквенному пюре в чашу мультиварки. Включите режим «суп» и доведите массу до кипения, тщательно все перемешав до однородности. Сливки можно заменить нежирной сметаной или жирным молоком. В конце приготовления добавьте соль и специи по вкусу и доведите до кипения. Суп из тыквы – готов. При подаче в тарелку можно насыпать рубленой зелени или сухариков собственного приготовления.

Приятного аппетита!

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Чечевичный суп в мультиварке

ечевица – очень полезный, вкусный продукт и поэтому заслуживает, что бы мы как можно чаще включали ее в свое меню.

Борщ в мультиварке – рецепт

В мультиварке можно сварить борщ по любому рецепту: постный борщ в мультиварке, зеленый борщ в мультиварке.

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке очень легко! Вам не придется стоять все время возле плиты – достаточно загрузить подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки и подождать, когда она подаст звуковой сигнал.

Крем-суп в мультиварке

Суп-пюре – частый гость на столе там, где готовят для детей, для тех, кто  держит лечебную диету или диету для похудения. Грибной, куриный, сырный, крупяной, овощной… Таких супов можно приготовить множество.