Свиная рулька в мультиварке

Свиная рулька в мультиварке

Рулька – довольно необычное блюдо, оно не является заморским – это исконно русский продукт, однако готовят его у нас не часто. Дело все в том, что нужно довольно долго морочить с ней голову, поэтому пи появлении мультиварки в доме многие хозяйки научились готовить рульку.

Ножки в приборе получается очень нежные и мягки, в режиме «корочка» можно с легкостью их зарумянить и подать к праздничному столу. Предлагаем рецепт свиной рульки в мультиварке.

Ингредиенты:

  • грамм 300 свиного мяса;
  • одна рулька;
  • морковка;
  • 8-10 зубков чеснока;
  • растительное масло;
  • специи;
  • соль и черный перец.

Приготовление свиной рульки в мультиварке

При покупке свиной рульки не забывайте учитывать ее размер, она должна свободно умещаться в чашу прибора. Затем ее следует хорошо вымыть и немного потереть жесткой щеткой кожуру, чтобы удалить грязь. Острым ножом разрезаем ее пополам и вырезаем косточку.

Чеснок очищаем и измельчаем (терка или пресс), пару зубочков нужно оставить. Очистить и нарезать полосками морковку.

Рульку натираем солью, перцем и чесноком (кладем ее кожурой вниз и натираем мясную часть).

Кусочек свинины нужно тоже натереть специями с чесноком, а также сделав надрезы вложить в него морковку и чеснок. Учтите, что мясо нужно будет завернуть в рульку, поэтому берите кусочек длинный или несколько небольших.

Мясо кладем на край свиной рульки и заворачиваем ее, перевязываем кулинарным шпагатом или можно взять толстую нитку. Натираем сверху рулет соль, перцем и чесноком.

Выбираем функцию «жарка/выпечка», наливаем 2-3 ложки масла и разогреваем его. Прожариваем рульку в мультиварке со всех сторон до румяности, переворачивая. Затем меняем режим на «тушение», добавляем совсем чуть-чуть водички и устанавливаем время 3 часа и готовим свиную рульку в мультиварке до звукового сигнала.

Когда рулет остынет, его нарезают и подают на стол с любым остреньким соусом.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кролик тушеный в сметане в мультиварке

Кролик – это своего рода деликатес и очень полезное и легкое для организма мяса. Его рекомендуют давать детям после полугода в качестве приучения к мясному.

Кролик с картошкой в мультиварке

Крольчатина считается диетическим и очень полезным мясом. Именно поэтому приготовить для всей семьи на ужин вкуснейшего кролика – это как убить сразу двух зайцев. Накормив всех прекрасным блюдом и позаботившись о здоровье всех членов семьи.

Свинина в фольге в мультиварке

Чтобы как-нибудь разнообразить трапезу приготовьте запеченную свинину в фольге. Блюдо получается очень сочным и нежным, а чтобы голову морочить еще меньше для создания этого кулинарного шедевра используйте мультиварку. Предлагаем простой рецепт запеченной свинины в фольге в мультиварке.

Кролик тушеный в мультиварке

Тушеный в мультиварке кролик – это прекрасное сочетание неповторимого легкого вкуса и полезных веществ. Ведь, как известно крольчатина – это диетическое мясо, с легко усваиваемым белком. Попробуйте приготовить кролика на ужин и получите отличный результат.