Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Автор: | 05.08.2017

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Капуста – вкусный и диетический овощ, в каком бы виде она не подавалась. Тушение капусты – это целый обряд, любимое блюдо чехов и русских, украинцев и белорусов. Капусту тушат не только с морковкой и луком. Но и с перцем, помидорами, сосисками, курицей и другими сортами мяса. В нее же добавляют крупы, чтобы в конце готовки получить сразу два блюда в одном.

Этот рецепт посвятим капусте тушеной с курицей. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подавать к крупе. Готовится капуста на плите в сковородке или в мультиварке. Именно о приготовлении тушеной капусты с курицей в мультиварке и пойдет разговор.

Ингредиенты:

  • филе курицы, грамм 500;
  • небольшой кочан капусты или половинка большого вилка;
  • морковка;
  • две луковицы;
  • специи;
  • зелень;
  • по желанию томатная паста или аджика.

Приготовление тушеной капусты с курицей в мультиварке

Лук измельчаем, морковку трем на терке с крупным зерном. Мясо курицы моем и режем порционно, его нужно посолить и немного поперчить. Капусту шинкуем.

В чашу мультиварки наливаем ложку-две масла, включаем режим «выпечка». Добавляем лук, доводим его до мягкости, следом отправляем в емкость морковку, а через несколько минут кусочки курицы. Перемешиваем и обжариваем.

Когда мясо курицы приобретет румяность, должно пройти около 20 минут, в мультиварку добавляем капусту, перемешиваем и даем несколько минут прожариться, добавив специи, соль и перец. Кстати, для аромата можно положить измельченный чеснок и лавровый лист (его в конце готовки убирают).

Выставляем режим «тушение». Тушеная капуста с курицей в мультиварке готовится час, обычно это время задано производителем. Через 30 минут готовки желательно добавить томатную пасту или аджику, но это если есть время. Если нет, тогда соус добавляет сразу вместе с капустой. После звукового сигнала тушеная капуста с курицей готова. Посыпаем зеленью и можно раскладывать по тарелкам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *