Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Если дома залежалась квашеная капуста, не спешите ее выбрасывать. Даже если не хочется щей, ее можно обжарить, протушить и сделать замечательный гарнир к крупе. Ее же можно затем (уже обжаренную) использовать в качестве начинки для пирожков, пирогов, блинов и вареников – получается очень вкусно.

Особой сноровки не потребуется, поэтому приготовить тушеную квашеную капусту в мультиварке может даже начинающий кулинар. Количество овощей берите на свой вкус, количество капусты зависит от объема чаши и общего имеющегося объема. Итак.

Ингредиенты:

  • морковка;
  • лук;
  • квашеная капуста;
  • масло растительное для жарки;
  • специи, в том числе и соль.

Приготовление квашеной тушеной капусты в мультиварке

Квашеную капусту нужно замочить на час в холодной воде, чтобы вышла лишняя кислота. Затем жидкость сливаем и немного отжимаем продукт.

Очищаем лук и морковку. Измельчаем лук, а морковь можно натереть на терке с крупной ячейкой или же нарезать кубиками. По желанию.

Выбираем режим «выпечка/жарка» наливаем 2-3 ложки масла. Разогреваем его и кладем сначала лук, готовим несколько минут, затем добавляем морковку и все хорошо обжариваем.

Следом кладем капусту. Обязательно смешиваем с имеющимися овощами, добавляем специи, соль. Можно положить лавровый листик. Далее закрываем прибор и меняем режим на «тушение», длительность готовки не менее 60 минут. После звукового сигнала капусту мешаем, можно добавить зелень (свежую или мороженую).

После выбираем функцию «плов» и продолжаем готовить тушеную квашеную капусту в мульниварке еще 30 минут.

Некоторые добавляют в капусту грибы или сосиски. Первый ингредиент, если он не готов нужно положить во время жарки лука и овощей, второй лучше класть, когда капусту доготавливаете в режиме «плов».

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Картошка с фаршем в мультиварке

Разнообразие на столе еще никому вреда не приносило. Ведь повторяющиеся блюда надоедают, хочется чего-то нового, интересного и не такого как вчера. С появлением на наших кухнях мультиварки, разнообразия стало больше.

Красная фасоль в мультиварке

Красную фасоль употреблять в пищу можно только отваренную до готовности. В противном случае это невинное блюдо грозит вам небольшим отравлением. Мы предлагаем вам проверенный рецепт фасоли в мультиварке, при котором она доводится до полной готовности.

Рис с овощами в мультиварке

Простой и в то же время оригинальный гарнир можно приготовить из риса и овощей. Рис с овощами в мультиварке можно приготовить быстрее, да и вкус у него будет совсем другим.

Чечевица в мультиварке

Чечевица – очень полезный и важный продукт, который должен быть в рационе каждого взрослого человека. Из неё получается не только отличный гарнир к мясу, но и вполне самодостаточное блюдо. Вегетарианцам чечевица легко может заменить животный белок.