Тушеное мясо в мультиварке Поларис

Тушеное мясо в мультиварке Поларис

Тушеное мясо – очень вкусное блюдо, а если оно приготовлено правильно и вкусно, то гости или близкие съедят все до последнего без лишних уговоров. Как приготовить такое вкусное мясо? При помощи очень нужной и обязательной вещи на кухне – мультиварки Polaris.

Для того чтобы приготовить тушеное мясо в мультиварке Поларис сначала понадобится его слегка поджарить. Это делается для того, чтобы мясо немного пустило сок, в котором оно и будет тушиться. Сразу стоит оговориться, что данный рецепт готовки довольно длителен (9 часов). Однако после того как попробуете сочное, ароматное и тающее во рту мясо – сразу захочется сделать еще.

Рассмотрим рецепт приготовления прованской говядины.

Тушеная говядина в мультиварке Поларис

Для того чтобы получить наше вкусное блюдо необходимо запастись:

  • 1 килограмм говядины;
  • 3-4 зубочка чеснока;
  • луковица;
  • по 100 грамм оливок и маслин;
  • ложка розмарина;
  • полстакана красного сухого вина;
  • две ложки коньяка;
  • несколько ложек оливкового масла;
  • молотый черный перец;
  • немного горчицы и томатной пасты (можно добавлять на свой вкус);
  • набор специй в мешочке (можно сделать из марли): несколько гвоздичек, лавровый лист, палочка корицы, целый мускатный орех.

Приготовление тушеного мяса в мультиварке Поларис

В сковороду наливают ложку-полторы оливкового масла и немного обжаривают кусочки говядины (для выделения сока, не дольше). Мясо и его сок выливают в чашу мультиварки.

На той же сковороде в масле обжаривается чеснок и лук (до получения прозрачного цвета). Перекладываем овощи к мясу.

В удобном ковшике или кастрюле подогреваем вино и коньяк, вводим томатную пасту, черный перец и горчицу, а также мешочек со специями. Мясо и все остальные ингредиенты нужно перемешать и оставить тушиться на 9 часов. Для этого используется программа «тушение».

По прошествии 8 часов мясо необходимо перемешать, вытащить мешочек (его можно выбросить) и при желании добавить любые ароматные травы (в данном случае розмарин, но можно и другие), а также добавить оливки и маслины.

Через 9 часов можно выключать мультиварку. К такому ароматному и вкусному мясо прекрасно подойдет любой овощной салат или отварной картофель, как кусочками, так и пюре.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Выпечка в мультиварке Поларис

Режим «Выпечка» – очень полезный и многофункциональный режим в мультиварке «Поларис». Он соответствует температуре духовки 180 градусов. В этом режиме можно готовить любые выпечные изделия: кексы, бисквиты, пироги, запеканки и т.

Гречневая каша в мультиварке Поларис

Мультиварка – это одна из главных помощниц на кухне. С ее помощью можно печь вкусные пироги и торты, жарить картофель, мясо и овощи, делать запеканки, варить первые блюда, тушить и готовить на пару.

Котлеты в мультиварке Поларис

Котлеты – это блюдо, которое уже давно ассоциируется с семейным уютом и теплом. Кто же не любит вкусные котлетки с поджаристой корочкой?

Тыква в мультиварке Поларис

У многих тыква ассоциируется только с иностранным праздником – хэллоуин, где ее разрезают для создания устрашающих подсвечников. Но, поверьте, тыква годится не только для этого.