Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс

Автор: | 11.08.2017

Творожная запеканка в мультиварке Мулинекс

Вне зависимости от предпочтений, вы обязательно полюбите запеканку. Она нежная, воздушная, сытная и очень вкусная. Ее можно сделать с начинкой или без, подавать с сиропами, вареньем или медом, она замечательна в горячем виде и очень вкусна в холодном.

Готовить запеканку можно как в духовке, так и в мультиварке, причем во втором случае выпечка получается более ароматной и пышной, да и не пригорит, что тоже плюс, особенно для начинающих кулинаров. Предлагаем рецепт творожной запеканки в мультиварке Мулинекс.

Ингредиенты:

  • 90 грамм сахара;
  • три яйца;
  • 160 мл кефира;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • грамм 500 творога;
  • половинка ложки манки;
  • пакетик ванилина;
  • кусочки сухофруктов (чернослив,курага, изюм), но это исключительно по желанию готовящего.

Приготовление творожной запеканки в мультиварке Мулинекс

Отделяем желтки от белков и ставим белки в холодильник. В манку вливаем весь объем кефира, оставляем набухать.

Творог соединяем с желтками, взбиваем блендером или миксером, добавляем ванилин или корицу, разрыхлитель. Вливаем набухшую манку с кефиром, опять размешиваем.

Охлажденные белки взбиваем с сахаром до пены, добавляем третью часть творожно-кефирной смеси, аккуратно размешиваем и добавляем остатки смеси. Если решили использовать сухофрукты, их самое время добавить в тесто и перемешать.

Чашу смазываем сливочным маслом, выливаем туда тесто. Готовится творожная запеканка в мультиварке Мулинекс на программе «выпечка» 1 час. После звукового сигнала даем выпечке постоять минут 15, затем открываем крышку и даем запеканке остынуть, иначе при попытке достать она развалится.

Вот и все, подаем с любым вареньем, сгущенкой или медом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *