Хек в мультиварке

Хек в мультиварке

Хек – это один из самых популярных видов рыб, который оказывается на нашем столе. Хек в мультиварке быстро готовится, очень вкусный и нежный, а еще у него небольшое количество косточек, поэтому его можно понемногу давать детям, конечно предварительно перебрав мясо.

Предлагаем в этой статье ознакомиться с рецептом приготовления вкусного и сытного хека под соусом. Ингредиенты доступны и есть практически в каждом холодильнике. То же можно сказать и о мультиварке, на сегодняшний день, наверное, каждая вторая хозяйка имеет этот умный прибор. Итак, хек в мультиварке под соусом.

Ингредиенты:

  • 3-4 тушки хека (можно мороженные);
  • 2-3 луковички;
  • Стакан йогурта без добавок (можно сметану, но йогурт нежнее);
  • Две ложки майонеза;
  • Специи на свой вкус;
  • Щепотка молотого имбиря;
  • 2-3 ложки растительного или оливкового масла.

Приготовление хека в мультиварке

Размораживаем рыбу, удаляем хвост и плавники. Нарезаем на удобные кусочки (слишком тонкие не делайте, иначе хек развалится) и обваливаем в специях.

Очищаем и измельчаем лук, в чашу мультиварки вливаем масло, выбираем режим «жарка/выпечка» и отправляем в нее лук. Доводим его до румяности и вытаскиваем шумовкой.

Рыбку обваливаем в муке и отправляем в уже разогретое после лука масло. В отдельной емкости смешиваем майонез, йогурт, имбирь и ароматные специи. Заливаем смесью рыбу в мультиварке (предварительно ее нужно обжарить со всех сторон). Сверху укладываем лук и вливаем немного воды (достаточно 100-200 мл). Выбираем режим «выпечка» и готовим около 30-40 минут. Если хека в мультиварке много, например, она лежит в два слоя увеличьте время готовки до 50-60 минут.

По прошествии указанного времени рыбку достаем на блюдо, подаем с соусом к любой крупе. Кстати, это блюдо очень вкусное и в холодном виде, и в горячем.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Скумбрия запеченная в мультиварке

Рыбу (и скумбрию в том числе) не часто покупают. Причин несколько: к примеру, хозяйки не любят ее потрошить, слишком много копоти после жарки, а также забрызгана плита.

Сайра в мультиварке

Сайра традиционно ассоциируется у всех с рыбой из консервов. Но, на самом деле, эту рыбу можно приготовить совсем по-другому, и она приобретет совершенно новые оттенки вкуса. Попробуйте приготовить сайру в мультиварке по нашему рецепту!

Камбала с овощами в мультиварке

Практически в каждой мультиварке есть дополнительная емкость для приготовления на пару, продукты при такой обработке сохраняют больше витаминов и не впитывают в себя жиры, на которых их готовят, что не всегда полезно для организма.

Пангасиус в мультиварке

Многие хозяйки избегают приготовления блюд из рыбы, так как считают ее достаточно дорогим удовольствием. В таком случае хотим обратить ваше внимание на такую рыбу, как пангасиус. Она не только очень вкусная, но и совсем не дорогая!