Жульен с курицей в мультиварке

Жульен с курицей в мультиварке

Довольно необычный рецепт – это жульен. Необычность не в компонентах, поскольку они всем известны, а в способе приготовления – в мультиварке.

Получается блюдо не хуже чем в маленьких формочках, а хлопот меньше. К тому же мультиваркаподарит компонентам нежную консистенцию и сочность, которая в духовке испаряется за счет выкипания жидкости.

Блюдо очень вкусное и красивое, оно украсит не только праздничный стол, но и порадует домашних, собравшихся за обычным семейным ужином. Предлагаем более детально познакомиться с рецептом жульена с курицей в мультиварке.

Ингредиенты:

  • куриное филе в количестве 500 грамм;
  • грамм 500 грибов;
  • луковица;
  • стакан сливок или не кислой сметаны;
  • ложка-две муки (в зависимости от жидкости сметаны/сливок);
  • 100 грамм сыра;
  • ложка панировочных сухарей;
  • грамм 50 сливочного масла;
  • специи и соль.

Приготовление жульена с курицей в мультиварке

Филе курицы нужно отварить, как это сделать решать вам. Бульон можно оставить на первое блюдо или заморозить на будущее. Когда мясо остынет, режем его кусочками.

Грибы моем и нарезаем пластинками. Включаем мультиварку, нагреваем масло на режиме «выпечка» и отправляем туда грибы, жарим около 30 минут с закрытой крышкой. Главное не забывать мешать. По прошествии указанного времени достаем их шумовкой в тарелку.

На остатках масла обжариваем лук полукольцами до мягкости, перекладываем его тоже.

В чаше мультиварки после лука обжариваем муку несколько минут, следом вливаем весь объем сметаны и мешаем, чтобы смесь не получилась комками. Если любите специи, можно добавить мускатный орех на кончике ножа. Как только сметанный соус закипит, вливаем по ложке кипяток и размешиваем.Итоговая консистенция – жидкая сметана. Переливаем смесь и накрываем крышкой, чтобы она не обветривалась.

Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем мясо, лук и сверху грибы. Заливаем все соусом, хорошо и равномерно его распределяем. Трем сыр, соединяем его с сухарями, посыпаем сверху компоненты в мультиварке.

Длительность готовки жульена с курицей в мультиварке после подготовительных этапов полчаса. Выбираем режим «выпечка» и включаем начало работы прибора. После приготовления даем жульену остыть и, разделив в чаше блюдо на порции, раскладываем по тарелкам.

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рис с овощами в мультиварке

Простой и в то же время оригинальный гарнир можно приготовить из риса и овощей. Рис с овощами в мультиварке можно приготовить быстрее, да и вкус у него будет совсем другим.

Горох в мультиварке

Если вы заботитесь о своем здоровье, то горох должен занять важное место в вашем рационе. Ведь горох оказывает положительное влияние на органы пищеварительного тракта. А помимо этого блюда из гороха отличаются своим вкусом и прекрасным ароматом.

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Капуста – вкусный и диетический овощ, в каком бы виде она не подавалась. Тушение капусты – это целый обряд, любимое блюдо чехов и русских, украинцев и белорусов. Капусту тушат не только с морковкой и луком. Но и с перцем, помидорами, сосисками, курицей и другими сортами мяса.

Нут в мультиварке

Нут, или как его еще называют «турецкий горох», пришел в нашу страну с Востока, где он очень ценится. Приготовление блюд из этого полезного гороха становится все более распространенным. Попробуйте приготовить его самостоятельно с помощью вашей мультиварки.