Бисквит с вареньем в мультиварке

Залежавшееся варенья (не испорченное) не обязательно выбрасывать, из него получается отличный кексик к чаю. Порой, когда ну очень хочется вкусненького, а ничего нет, это реальный способ поднять настроение. Готовится он очень быстро, а если есть мультиварка, то процесс вообще доставит удовольствие, как и само поедание десерта.

Варенье можно брать любое, правда, если в нем есть косточки кушать придется очень аккуратно, но если не полениться, их можно выбрать. Итак, предлагаем рецепт бисквита с вареньем в мультиварке.

Ингредиенты:

• яйцо;
• стакан варенья;
• стакан кефира;
• стакан-два муки (все зависит от жидкости теста);
• грамм 100 сахара (если варенье сладкое моно не класть);
• ложка чайная разрыхлителя и щепотка соды;
• ванилин на свой вкус.

Приготовление бисквита с вареньем в мультиварке

В принципе, на вкус и цвет товарищей нет, однако намного вкусней пирог получается с кислым вареньем, к примеру: яблоки, черная смородина, сливы, абрикосы.

В миске соединяем кефир и варенье, добавляем соду и разрыхлитель, размешиваем.

Отдельно взбить яйцо и сахар, добавить к кефиру и опять перемешать. Понемногу ввести муку, не забывая вымешивать, чтобы не было комков. Не забываем про ванилин.

Чашку мультиварки смазываем маслом (лучше использовать сливочное), выливаем тесто.

Выпекать бисквит с вареньем нужно около 90 минут, то есть программу ставим на это время, если время стандартное и не меняется. После звукового сигнала программу нужно включить повторно и выключить вручную по истечении 20 или 30 минут.

Готовый бисквит оставляем немного остынуть, а затем достаем при помощи подставки для пароварки. Быстро и удобно.