Домашний сыр с зеленью в мультиварке

Нет ничего вкуснее приготовленного домашнего сыра с добавлением зелени в мультиварке.

Рецепт приготовления

• Молоко (2,5%) – 3 л;
• Лимонная кислота – 1 чайная ложка;
• Ацедин-пепсин – 6 таблеток.

Приготовление

Выливаем молоко в чашу мультиварки.

Добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Закрываем крышку и устанавливаем время на 30 минут. температура должна быть 40 градусов.

Растворяем 6 таблеток ацедин-пепсина в небольшом количестве воды. Через 10 минут, когда молоко подогреется, добавить  таблетки в него.

Через 30 минут молоко створожиться. Творожную массу нужно порезать ножом.

Откидываем творожную массу на сложенную вдвое марлю. Это необходимо, чтобы отделить ее от сыворотки.

Режем мелко укроп.

Добавляем зелень в творог и перемешиваем. Заворачиваем сыр в марлю и ставим под пресс.

Домашний сыр готов.