Голень индейки в мультиварке

Очень полезным, диетическим, легко усваиваемым и вкусным по праву считается мясо индейки. При его правильном приготовлении мясо становится сочным и нежным. Опытные кулинары рекомендуют не жарить этот вид птицы, а отваривать или же тушить.

Используя мультиварку можно приготовить индейку различными способами,. Предлагаем воспользоваться оригинальным рецептом, который подскажет, как приготовить голень индейки в мультиварке с добавлением сметаны и апельсинового сока.

Ингредиенты:

• две голени;
• апельсин;
• три ложки сметаны;
• две луковицы;
• два зубочка чеснока;
• специи, розмарин;
• оливковое масло 3 ложки.

Приготовление голени индейки в мультиварке

Голени моем и складываем в глубокую миску. Посыпаем сверху солью и перцем, можно даже смазать мясо руками, чтобы пропиталось более тщательно. Из одного апельсина выжимаем сок, если фрукт небольшой и суховатый, возьмите несколько цитрусовых. Полейте выжатым соком голени и уберите на 2 часа в холодильник.

Тем временем очищаем луки и чеснок, второй компонент измельчаем, первый режем полукольцами.

Включаем мультиварку, выбираем подходящий режим – это «выпечка» и наливаем 3 ложки масла, всыпаем лук с чесноком и кладем веточку розмарина, доводим все до румяного состояния. Выключаем прибор.

Сверху на овощи кладем голени, остатки сока апельсина из миски смешиваем со сметаной и заливаем блюдо. Немного солим. Включаем программу «тушение» и готовим голени индейки в мультиварке до сигнала. Обычно производитель ставит время сам, но если есть возможность поменять, устанавливайте не менее 90 минут, но учтите что может потребоваться и все 120.

После сигнала блюдо с ароматной подливой готово.