Капуста с грибами в мультиварке

Вспомните как часто капуста пригорала при жарке на сковороде, а сколько раз она не получалась по причине пережаривания или недожаривания. Сегодня эти вопросы отпадают сами собой, поскольку готовить капусту в мультиварке не только проще, при этом экономится время и улучшается вкус готового блюда потому, что готовится оно при плотно закрытой крышке, чего сложней добиться в кастрюле или сковороде.

Очень вкусное блюдо капуста с грибами, мультиварка позволит приготовить его очень быстро и безболезненно, в том плане, что полученный продукт будет вкусным и не пригорит. Капусту подают к любым крупам, а также ею начиняют пирожки или пироги. Ее можно есть отдельно, как самостоятельное блюдо. Итак, готовим капусту с грибами в мультиварке.

Кстати, капусту тушат только старую, молодая просто развалится и испортится блюдо.

Ингредиенты:

• половинка среднего кочана;
• грамм 200 грибов;
• луковица;
• морковка;
• соль и перец;
• лавровый лист;
• томатная паста – пара ложек;
• масло для жарки.

Приготовление капусты с грибами в мультиварке

Нарезаем лук, пластинками грибы и шинкуем капусту (очень тонко, можно использовать специальную терку).

В мультиварке необходимо включить режим выпечки, разогреть растительное масло и обжарить лук до желаемого состояния. Теперь очередь грибов, их жарим минут 7-10 вместе с луком.

Теперь переключаем режим, понадобится тушение, и кладем капусту, вводим специи, лавровый лист и закрываем крышку. Установите время минут 45, если что потом можно дотушить. Кстати, если есть возможность минут через 10-15 капусту нужно будет помешать.

Некоторые мультиварки оснащены процессом подогрева, то есть, как только отключается основной процесс готовки, включается подогрев, и блюдо будет постоянно подогреваться. Поэтому если капуста с грибами в нашей мультиварке не совсем готова, в режиме подогрева она так сказать дойдет.