Капустная запеканка в мультиварке

Отличный ужин из капустной запеканки подарит организму много полезных веществ и минимуму калорий. Капустная запеканка в мультиварке готовится недолго, ее можно дополнять различными ингредиентами, например, добавив чеснок или немного перца чили и получить острую запеканку. Можно добавить пару ложек сухарей – это немного скрепит блюдо и подарит ему хрустящую корочку.

Чтобы приготовить капустную запеканку с сыром в мультиварке, необходимы следующие ингредиенты:

• грамм 300 молодой капусты;
• головку лука;
• кусочек сыра 50 грамм;
• стакан нежирного кефира (имеется в виду мерный мультиварочный стакан);
• щепотка разрыхлителя;
• пару сырых яиц;
• несколько ложек муки;
• специи и травы.

Приготовление капустной запеканки в мультиварке

Лук нужно очистить и нашинковать, затем пассеровать его на масле в мультиварке в режиме «выпечка» до получения прозрачности.

Теперь нужно нашинковать капусту, добавить в нее ароматные травы и соль, хорошо перемешать всыпать лук, еще раз смешать и дать немного постоять.

Далее натираем кусочек сыра на терке с крупной ячейкой и смешиваем с капустой.

Делаем тесто.

В глубокой миске необходимо перемешать кефир, муку, разрыхлитель и яйца. Вводим необходимые специи и вымешиваем тесто.

Далее нужно в чашу мультиварки вылить часть теста и на него положить капусту, сверху покрыть оставшимся тестом. Кстати, если осталась начинка, разделите тесто на три части и сделайте несколько слоев, каждый из которых необходимо поливать тестом. Но при этом стоит увеличить и срок приготовления капустной запеканки в мультиварке.

Для одного капустного слоя достаточно 40 минут в режиме «выпечка». После приготовления дайте запеканке немного отстояться, затем можно доставать на тарелку.

Вот такая вот запеканка замечательно подойдет к овощному салату, отварному рису или пюре. Приятного аппетита.