Котлеты из индейки в мультиварке

Индейка – относительно недорогой  диетический продукт. Мясо имеет легкий розоватый оттенок, очень нежное и практически без жира, что позволяет использовать его в качестве лечебного и диетического питания. А приготовленные котлеты из индейки в мультиварке с минимальным количеством жира делают это блюдо еще более полезным.

Ингредиенты:

– 1 кг грудки индейки, замороженного или охлажденного;
– 4 некрупных луковицы;
– 5 яиц;
– 7 столовых ложек манной крупы;
– 6 столовых ложек сметаны или майонеза;
– приправа для курицы;
– соль по вкусу.

Приготовление котлет из индейки в мультиварке

1. Грудку индейки порезать как можно мельче. Не пропускать через мясорубку, а именно порезать мелко-мелко.

2. Лук тоже мелко порезать.

3. По объему лука и индейки должно быть примерно поровну. Поначалу может показаться, что лука слишком много, но пусть вас это не смущает, в готовом блюде лук обеспечивает особый, слегка сладковатый вкус.

4. Перемешать, добавить манную крупу, яйца, майонез или сметану, все тщательно вымешать еще раз, добавив соль и приправу для птицы.

5. Дать полученной массе настояться в холодильнике 30-40 минут. За это время манная крупа должна набухнуть и увеличиться в объеме. По консистенции смесь должна быть как тесто для оладьев.

6. Мультиварку включить на режим «Выпечка», влить чуть-чуть растительного масла и выкладывать столовой ложкой небольшие котлетки, похожие на оладушки.

7. Жарить нужно под закрытой крышкой до подрумянивания.

Из перечисленных ингредиентов должно получиться много-много небольших поджаристых, но мягких котлеток. Лук в них почему-то совершенно не чувствуется, благодаря чему дети, которые вообще лук не любят, едят котлеты из индейки приготовленные в мультиварке с большим удовольствием.