Вкусную кукурузную кашу готовят в Италии, считая ее полентой. В Румынии и Молдавии это также национальное блюдо, в нашей стране кукурузную крупу любят не все. Все потому, что ее нужно долго готовить, да и пригореть она может очень легко, правда, если вы обзавелись мультиваркой – проблем не возникнет. Предлагаем рецепт кукурузной каши в мультиварке Редмонд.
Крупу варят как на молоке, так и на воде. Добавляют сливочное или оливковое масло, пряные травы или немного сахара и тыквы, что делает кашу сладкой и очень вкусной. Кашу можно делать пресной, тогда она станет отличным гарниром к гуляшу или любому отварному или жареному мясу, а еще в ней походят овощи, как свежие, так и маринованные (зависит от сезона).
Помимо своих вкусовых качеств кукурузная крупа очень полезная, в ней содержится много витаминов и микроэлементов, а также она низкокалорийная, что позволяет рекомендовать ее для диетического питания или тем, кто хочет похудеть.
Ингредиенты:
- 2 стакана молока;
- ½ мультистакана кукурузной крупы;
- сахар;
- немного соли;
- масло.
Приготовление кукурузной каши в мультиварке Редмонд
Как уже было указано, приготовление крупы в мультиварке не займет много времени и сил. Нужно тщательно вымыть кукурузную крупу, переложить ее в мультиварку. Влить молоко (его можно разбавить водой 1:1 или 1:2). Далее положить в чашу кусочек сливочного масла, некоторые хозяйки смазывают сначала им края емкости, чтобы крупа точно не «убежала». Кладем щепотку соли и сахар по вкусу.
Закрываем крышку и выбираем одну из перечисленных программ «молочная каша/крупа/рис пропаренный/гречка». Время производитель для этих программ устанавливаем сами (обычно это 60 минут), поэтому заглядывать в кастрюльку нужно только после сигнала, когда кашу нужно перемешать.
Если крупа получилась жидковата, поможет функция «подогрев», оставьте на ней кашу на 40 минут и она значительно загустеет. Теперь наша кукурузная каша в мультиварке Редмонд точно готова!
Порция получается на одного или двух детей, поэтому если нужно большее количество, увеличьте объем исходных ингредиентов.
молочные каши оценили всей семьей только когда мультиварка появилась, как раз тоже Редмонд, а кукурузная вообще вкусняшка!