Курица гриль в мультиварке

Курица гриль с момента ее появления на прилавках магазинов стала очень популярных продуктом: она прекрасно пахнет, очень вкусная, ее можно разогреть и от этого не потеряются ее вкусные качества, а также ее можно приготовить самим без специальных приспособлений (которых сейчас очень много).

Современные газовые и электрические печи, а также микроволновые печи постоянно снабжаются приспособлениями для гриля (шампура, решетки, подставки), поэтому в домашних условиях приготовить такую курочку не составит труда. Но можно приготовить курицу гриль в мультиварке.

Ингредиенты:

• одна курица (или отдельные ее части);
• пару ложек коньяка (замена красное вино);
• столовая ложка сахарной пудры;
• пару ложек приправы (на Ваш вкус);
• пару зубочков чеснока;
• масло растительное 45 мл;
• пару листиков лавра;
• лимон.

Приготовление курицы гриль в мультиварке

Рассмотрим рецепт курицы гриль в мультиварке с предварительным маринованием.

Хорошо вымойте тушку птицы. Почистите чеснок и пропустите его через пресс в емкость, туда же добавьте масло растительное, вино, соль и приправы. Этой смесью (фактически маринад) необходимо натереть курицу везде, и внутри, и снаружи.

Для маринада еще можно использовать соевый соус и мед, здесь главное не переборщить с солью, а лучше ее не добавлять, поскольку соевый соус достаточно соленый.

Мариноваться мясо должно минут30 в комнате, можно, конечно и в холодильник на ночь поставить, но это потребует все делать заранее.

Теперь курицу нужно положить в мультиварку (лучше, если сначала проверить насколько легко она туда влезает и помещается ли вообще, в этом случае можно что-нибудь ей отрезать).

Затем нужно включить режим «выпечка» (крышка устройства уже закрыта) и установить время – 40 минут, через указанное время тушку нужно перевернуть, предварительно слив из нее жидкость, теперь опять ставим на 40 минут, и ждем окончания программы. Наша курица гриль в мультиварке готова.

На заметку, если после переворачивания курицы есть место для контейнера, в котором готовят на пару,можно его установить, сразу сделав паровой гарнир (картофель или рис). Кстати, крупу или овощи можно полить той жидкостью, которая набежала с курицы.