Курица на пару в мультиварке

Курочка на пару очень сочная и сытная, при правильном приготовлении она тает во рту и имеет изумительный вкус. Ко всему прочему куриное мясо низкокалорийное, а потому подходит тем, кто сидит на диете или не может по состоянию здоровья употреблять более жирные сорта мяса.

Чтобы приготовить курицу на пару в мультиварке по этому рецепту, нужно обзавестись кулинарным рукавом или пакетом для выпечки. Благодаря ему мясо будет мягким и сочным, весь сок останется внутри в виде легкой подливы, которую тоже можно использовать. Например, полить кашу.

Ингредиенты:

• 4 куриных филе;
• рюмка соевого соуса;
• ложка сухого чеснока;
• итальянские травы или другие ароматные специи;
• соль.

Приготовление курицы на пару в мультиварке

Моем филе, вытираем его и срезаем косточки (если они есть) и кожуру. Если хотите сочнее мясо, тогда можно готовить со шкуркой. Берем немного черного перца и соли, натираем ими курицу. Не перестарайтесь, потому что еще будет маринад с соевым соусом, который тоже довольно соленый.

В пакет для выпечки насыпаем сушеный чеснок (при желании можно измельчить пару зубков свежего и положить вместо сухого), вливаем в пакет соевый соус. Добавляем итальянские травы или другие любимые специи.

Укладываем кусочки курочки. Сначала их можно положить вместе, закрыть пакет и потрусить, чтобы мясо пропиталось соусом, затем их нужно разложить рядком и тщательно завязать пакет.

Теперь переходим непосредственно к приготовлению курицы на пару в мультиварке. В прибор вливаем 5 стаканов воды (около литра), устанавливаем поддон для паровой готовки, кладем на него курицу. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «варка на пару/рис на пару». Длительность приготовления 40-50 минут в зависимости от крупности грудок.

После звукового сигнала курица на пару в мультиварке готова! Ее можно доставать, но делать это нужно аккуратно, потому что пакет горячий и паром можно обжечься.

Подаем с зеленью и любым гарниром, вплоть до овощного салата.