Более ароматным и наваристым куриный суп получается, если готовить его в мультиварке. Его очень просто готовить, да и время варки значительно сокращается, благодаря тому, что в ней все плотно закрыто и суп готовится в собственном горячем воздухе. Это позволяет сохранить большее количество витаминов и полезных веществ. Приготовим куриный суп в мультиварке Панасоник.
Ингредиенты:
- куриное мясо;
- 3-4 картофелины;
- луковица;
- морковка;
- сельдерей;
- петрушка и укроп;
- специи;
- бульон для супа или вода.
Приготовление куриного супа в мультиварке Панасоник
Куриный суп можно приготовить на уже готовом бульоне (овощном или курином), а можно сварить с нуля на основе воды.
Куриное мясо моем и нарезаем, если кусочки слишком большие или у вас целая птица. Картофель, морковку и лук очищаем, моем. Режем картошку кубиками, лук измельчаем, а морковку трем на терке. Зелень также нужно вымыть и нарезать.
В чашу мультиварки наливаем две ложки растительного масла и разогреваем его в режиме «выпечка», отправляем туда лук. Готовим его минут 10, затем добавляем морковку и доводим ее до мягкости.
По прошествии указанного времени выключаем прибор. Наливаем воду или бульон (можно горячий). Имейте в виду, что в мультиварке жидкость не испаряется, а потому не стоит наливать с расчетом, что жидкость выкипит, она просто начнет выливаться через клапан при бурлении.
Закладываем мясо, картофель, другие ингредиенты и закрываем крышку. Выбираем режим «тушение/варка на пару/суп» и готовим наш куриный суп в мультиварке Panasonic час. При подаче немного посыпаем зеленью, подаем суп с сухариками и сметаной.