Перловка с мясом в мультиварке

Перловка – это слово знакомо нам с детства. И, если просто так, эту, безусловно полезную но не очень вкусную, кашу есть никого не заставишь, то, приготовленную в мясом в мультиварке, перловку будет с большим удовольствием уплетать за обе щеки вся ваша семья.

По сравнению с другими крупами, перловка обладает одним очень большим плюсом: она практически не разваривается и сохраняет свою форму в течение долгого времени. Именно поэтому ее очень часто используют для приготовления супов. Мы предлагаем вам очень простой и не затратный по времени рецепт приготовления вкусного и полезного блюда – перловки с мясом. Готовить его мы будем с помощью современной кухонной помощницы – мультиварки, благодаря ее использованию вам не потребуется стоять у плиты, а время, сэкономленное на готовке, вы потратите с пользой на ваши любимые дела. Если у вас совсем нет времени, то вы можете приготовить перловку с тушенкой в мультиварке, или сделать перловую кашу, с вечера закинув все ингредиенты в мультиварку.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) – 1 кг
• Перловка – 200 г
• Вода – 500 мл.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Паста томатная – 1 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, специи – по вкусу

Рецепт с перловкой в мультиварке

Филе говядины промыть, нарезать небольшими кусочками и обсушить с помощью бумажного полотенца. В чашу мультиварки налить две столовые ложки масла , включить мультиварку в режим «жарка» и готовить мясо в этом режиме в течение 40 минут. Морковь и лук – почистить и мелко порезать. Томатную пасту развести водой 1:1. После того, как говядина прожарится в течение 40 минут, добавить к ней нарезанные лук и морковь и жарить в течение двадцати минут. Через двадцать минут добавить в чашу томатную пасту, посолить поперчить и все вместе перемешать. Засыпать в чашу перловку и поставить режим «тушение» на полчаса и закрыть крышку мультиварки. По прошествии 30 минут открыть чашу и проверить готовность мяса. Подавать перловку с мясом можно, украсив свежей рубленной зеленью, со свежими овощами.

Приятного аппетита!