Пирог с ветчиной

Пирог с ветчиной, испеченный в мультиварке, вкусен сам по себе, но еще хорош тем, что его можно подать с картофельным пюре и капустой брокколи.

Блюда с ветчиной

Понадобится: 40 г сливочного масла. 350 г лука-порея. 40 г муки, 350 г молока.100 г измельченного российского сыра, 350 г постной ветчины, 400 г размороженного пресного слоеного теста,  соль, белый молотый перец, щепотка мускатного ореха.

Как готовить:

• Включить мультиварку в режим «Жарка», в чаше растопить сливочное масло, выложить в него нарезанный тонкими кольцами лук-порей и пожарить в течение 2-3 минут.
• Вынуть лук шумовкой, выложить на тарелку, а в чашу положить муку, размешать и влить молоко. Варить, помешивая, до загустения.
• В горячий соус добавить сыр, мускатный орех, соль, перец, перемешать.
• Когда соус остынет, добавить лук, нарезанную кубиками ветчину, перемешать.
• Переложить начинку в миску, чашу приготовить для выпечки.
• Из размороженного теста раскатать 2 лепешки, обрезать одну на 5 см больше диаметра чаши на 5 мс.
• Смазать дно чаши маслом, положить круг из теста и сформировать бортики по кругу.
• Выложить начинку, разровнять, завернуть бортики на начинку и покрыть вторым пластом теста.
• Поверхность пирога можно украсить листиками.
• Выключить режим «Выпечка» на 50 минут.

Готовый пирог вынуть на блюдо и смазать верх сливочным маслом.

Пирог с ветчиной и сыром

Интересный рецепт пирог с ветчиной в мультиварке, который может заменить завтрак, ужин, забыть про надоевшие бутерброды и дежурную пиццу. Да и начинку можно менять на свое усмотрение.

Понадобится:250 г ветчины, 150 г пармезана или любого твердого сыра, 200 г муки, 4 яйца, 150 маслин без косточек, 100мл сухого белого вина, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя, соль, перец по вкусу.

Как готовить:

• В глубокой миске взболтать яйца, посолить, поперчить.
• Постепенно в яичную смесь ввести муку, смешанную предварительно с разрыхлителем, вымесить до однородного состояния.
• Влить в тесто вино, размешать, добавить тертый сыр, нарезанную кубиками ветчину, нарезанные оливки. Все тщательно размешать.
• Дно мультиварки смазать небольшим количеством масла, положить бумагу для выпечки, ее тоже смазать маслом и выложить на нее тесто.
• Выставить режим «Выпечка» на 1 час,  после звукового сигнала открыть крышку мультиварки и оставить пирог остывать на 20 минут.

Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде. Если хотите приготовить более вегетарианское блюдо, попробуйте наш рецепт пирога с картошкой в мультиварке.