Пирог с вишней в мультиварке

Нежная, вкусная и воздушная выпечка с вишней всегда пользовалась успехом и у детей и у взрослых. Ее можно готовить круглый год, летом из свежих вишен, а зимой можно использовать замороженный вариант.

Приготовим пирог с вишней в мультиварке. Этот вариант пирога считается постным, поскольку в рецепте нет сливочного масла и яиц.

Ингредиенты:

• два стакана вишен без косточки;
• полстакана сахара;
• две ложки меда;
• щепотка соли;
• два стакана муки;
• две ложки какао;
• ложечка разрыхлителя;
• полстакана растительного масла;
• ванилин для аромата.

Приготовление пирога с вишней в мультиварке

Вишню выкладываем на дуршлаг, при необходимости удаляем косточки. Лишний сок должен стечь, чтобы вишневый пирог в мультиварке не получился мокрым. Если ягоды замороженные, дать им оттаять, удалить косточки и опять же дать стечь соку и воде.

В глубокой миске смешать сухие компоненты, то есть муку, какао и разрыхлитель. В отдельной емкости соединить сахар, мед, растительное масло, соль и ванилин, хорошо размешать до растворения сахара.

Делаем углубление в сухих компонентах и выливаем жидкую смесь, замешиваем тесто, в процессе добавляем ягоды вишни и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Емкость мультиварки можно не смазывать (в тесте достаточно масла), но если боитесь, что пирог прилипнет, можно влить и смазать стенки растительным маслом. Тесто выкладываем в емкость, если вишни остались, можно украсить верхушку пирога. Закрываем крышку и находим функцию «выпечка». Готовим пирог около часа.

После звукового сигнала обязательно проверяем тесто на готовность, если все в порядке. Пусть минут 10-15 пирог с вишней мультиварке постоит, а затем достаем его при помощи тарелки или подставки для пароварки. В этом случае пирог получается целым и не поврежденным.